4.中国古今名宴谈(2)

B11四座采:

清蒸海鲜、广肚乳鸽、乌龙肘子、红烧羊腿。

B12八咸点:

母子鲜虾饺、鸡肉拉皮卷、云腿馅儿府、蟹肉海棠果、鲜虾扒水饺、百花酿鱼肚、芙蓉鸡粒饺、酥炸鲈鱼条。

B13八甜点:

玫瑰煎蛋糕、脆皮菠萝球、奶油灯香酥、莲子蓉方脯、得汁鸳鸯筒、芝麻凤凰卷、七彩冻香糕、水晶鲜奶冻。

B14二甜菜:

西瓜盅、雪冻杏仁豆腐。

B15一面:

干烧伊面九寸。

B16一干饭:

白米饭。

B17一稀饭:

白粥。

B18四饭菜:

咸蛋、牛乳、咸鱼、炒菜。

B19汤:

草菇蛋花汤。

B20四跟汤:

酸辣牙(跟外猪)、火腿上汤(跟第一道甜点)、长春汤(跟片皮鸭)、草丛上汤(跟伊面)。

B21四跟面制品:

于层帘(跟乳猪)、片儿烧(跟如意鸡),粑粑(跟片皮鸭)、如意卷(跟哈尔巴)。

B22一百子桃包:

雀鹿蜂猴百子寿桃全座。二分手:大红瓜子、炸银杏仁。

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