那阵子，集团从上到下，都以火一般的热情投入到学习的热潮中，绝大部分属下店经营面貌和经营效益都得到了改变和提升。唯独有一间店的总经理对此不以为然，表现消极，还散布一些怪话："搞这么多花架子有什么用？！"结果，这家店出现了纪律松懈的现象，连续出了一些问题，虽经总裁再三教育提醒，可他还是不能警醒，最终先后导致了两次火患，好在发现及时，才没有酿成大祸。他虽然是总裁的好朋友，但是总裁还是让有执行力的骨干去取代了他。点评：
餐饮市场是一个竞争十分激烈的战场，随着时光的流逝，往昔一些很辉煌的知名餐饮大户，竟已渐渐式微；有些虽仍苦撑着，但日子也很不好过；有些甚至永远地从人们的视线里消失了。而上述餐饮管理集团有限公司却在激烈的市场竞争中稳步走过了七年，并不断地发展壮大，现在已经在国际、国内享有了一定的知名度。无论是在国外，还是在国内，都有了他们的分店。在经营上，各分店几乎没有出现过大的失误。他们甚至可以自豪地说，在经营的整个过程中，没有出现过败笔。短短的七年，为什么他们能取得如此卓越的成绩，很值得探讨。原因可能有很多很多，但最重要的一条，就是他们在不断地创造着属于自己的卓越的企业文化。
该集团的总裁曾经说过："之所以有伟大的公司，是因为这些公司的每一代领导人都在不断地创建伟大的公司文化。他们一代代地传承，使其历久不衰，从而备受社会尊敬。怎样在不断地学习和修炼中为公司创建历久不衰的、进取的企业精神文化，这是摆在不断成长的公司高层管理人员面前不可推卸的责任和义务。"
可见，在这个卓越的企业的领导人眼中，企业的精神文化是何等重要，当下属的总经理行为方式出现偏差的时候，他给之以提醒的首先是企业的精神--诚信。
企业精神是一个企业的文化的精粹，而诚信，用该总裁的话来说，这正是该企业的"核心价值观之一"，是主张"以诚处世，以信立本，以良知与责任为座右铭"，而且，"它更是一种态度，一种承诺，是做人最基本的道德行为准则"，所以，他"自始至终把它摆在第一位"。他要求各层级的领导者具备这种价值观，更要求"把这种价值观传递给每一位员工，使他们都能以这种态度和承诺面对顾客、企业、社会及家庭"，所以，他深信在这种文化氛围中成长起来的大部分员工，因此，推迟给员工发工资是毫无必要的，是违背承诺的不负责任的行为，是与企业精神背道而驰的行为。员工们的热烈鼓掌，员工们积极的工作态度，便是对企业精神的最好的诠释。正是这些天天在第一线辛勤拼搏着的员工的不断努力，为企业、为大家，也为自己创造着越来越多的财富，使这个集团在世界性的经济危机中仍能稳步前进。
