鱼与熊掌可以兼得
零售业品类管理的概念进入中国已经有十几个年头了。
1997年中国连锁经营协会和美国食品营销协会(FMI)签订技术引进协议,从FMI引进了一套品类管理教材并进行翻译出版。从那时起,国内零售企业开始接触品类管理概念,应该说,那套教材是国内很多零售企业了解品类管理的启蒙读物。
作为改善企业运营效率的重要工具,从2000年开始,中国连锁经营协会开始在中国本土零售企业中推广品类管理。从早期的概念推广、培训,到现在一年一度的品类管理年会,我们看到,关注品类管理的企业越来越多,从超市大卖场,到家居专业店、家电专业店、休闲食品专业店、饰品专业店,甚至是电子商务,对于品类管理都抱有极大的热情。尝试实施品类管理的企业也从最初的以外资企业为主逐步扩展到内资零售企业。
作为一个管理工具,品类管理为什么会得到这么多企业的认可和青睐呢?
首先,随着市场逐步饱和,除收购兼并外,企业外延扩张的减缓趋势不可避免,通过挖掘门店内部潜力,实现销售持续稳步增长,就成为越来越多企业关注的焦点。那么,通过什么方式来挖掘内部潜力?很多企业首先想到了品类管理。
其次,零售商和供应商作为既对立又互惠互利的两个角色,通过什么方式实现双方业绩共同增长,也是很多企业发展到一定阶段所关注的议题。而品类管理恰恰为零售商和供应商之间的有效沟通、精诚合作提供了基础和工具。因此,我们也看到越来越多的零售企业和旗舰供应商通过品类管理建立了良好的合作关系。
但是不可否认,国内零售企业在实施品类管理的过程中也遇到了重重困难。抛开企业是否有完善的IT系统、是否有相配套的人员组织架构不谈,企业必须意识到,品类管理是一个系统工程,品类管理的实施绝不是一朝一夕就可以见到成效的。应该说,国内零售企业面临的首要问题就是人才和经验的缺乏,在这种情况下,国内的品类管理在很大程度上还停留在概念层面而无从下手。
目前在市面上,我们很难找到理论和实战兼具的品类管理相关教材。不过,我们很高兴看到,从去年开始,依托自己近20年的零售经验,黄权藩先生开始着手编写出一系列与品类管理相关的实战教材。这些教材的面世,让很多想了解品类管理,想帮助企业实施品类管理,想提高门店运营效率的同仁有了许多可借鉴的工具和方法。因此,2011年刚面世的《品类管理——教你如何进行商品梳理》一书受到许多零售业同行的认可,短短半年时间便出现脱销、加印的情况。2012年,受出版商和广大读者之约,黄权藩先生又将推出该系列丛书的第二本《品类管理——教你如何进行有效促销》,黄先生这次将编写的重点放在了品类管理四大战术之一的有效促销上。
我们知道,有效促销是品类管理的核心内容之一。如何通过促销创造良好的购物氛围,优化消费者购物体验,进而培养对企业忠诚的顾客,是每个企业关注的焦点。黄权藩先生本次推出的《品类管理——教你如何进行有效促销》一书,是一本理论和实战兼顾的工具书,是鱼与熊掌可以兼得的范例,相信能给相关从业人员带来较大的帮助,我们也相信随着越来越多本土零售类管理书籍的出版,国内零售企业品类管理的实施将迈出更坚实的脚步。
彭建真
中国连锁经营协会
2012年3月18日于北