6.农牧场管理(Farm and Ranch Management)
农牧场管理主要研究农场、牧场、果园的管理以及与此相关的商务。
基础知识:微观经济学、农产品市场、农牧场管理、农业财务管理、动物营养与保健、农产品价格分析、农业政策。
性格特点:同调性、独立型,喜爱户外活动、对农业机械情有独钟、熟悉乡村生活、有团队组织能力的人适合选学这个专业。
就业方向:农牧场经营者、农业贷款员、农业咨询师、农业机械推销员。
7.食品科学(Food Science)
食品科学主要研究与食品有关的化学、生物学、营养学,以及食品的生产、保鲜、包装、运送。
基础知识:食品化学、食品微生物学、营养学、乳制品研究、植物研究、肉类产品的生产、食品法规。
性格特点:内在性、重复型,喜爱自然科学和数学、烹饪,动手能力强,能用科学方法解决现实生活问题的人适合选学这个专业。
就业方向:如今中国十分注重食品安全,需要大批这类人才,主要从事食品技师、食品研究员、食品质量管理和检验员、食品包装设计。
8.园艺学(Horticulture)
园艺学主要研究植物生物学、物理学与系统管理,重点在水果、蔬菜、野菜、树木、花朵的栽培与管理,以及庭院的设计和建造。
基础知识:植物生物学、土壤与植物营养、植物基因、花卉产品、蔬菜产品、水果产品、有机植物产品、庭院景观设计。
性格特点:神经性、独立型,喜爱户外活动、动手能力强、有艺术眼光、注重环境的人适合选学这个专业。
就业方向:随着生活水平的提高,人们对生活品质的要求越来越高,特别是对有机食品和美化环境的需求增加,因此这类人才为人才市场所青睐,主要从事植物生产管理、花卉市场管理、高尔夫场和休闲庄园的管理、水果与蔬菜种植、苗圃管理、庭院设计、有机食品生产、葡萄酒酿造。