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(一)
宋代香炉可以大致分作两种类型，其一封闭式，其一开敞式。前者有盖，后者则否。今一般称封闭式的炉为熏炉，开敞式的炉为香炉，不过这并不是古人对它作出的分别。
炉盖作成莲花和狻猊，是封闭式香炉中最常见的两种，宋人或称之为“出香”，周密《武林旧事》卷九列有张俊进奉高宗的礼单，中有汝窑“出香一对”，即此。安徽宿松县北宋元祐二年墓出土一件绿釉狻猊亦即狮子出香，通高32厘米，炉身是覆莲座上捧出的一朵莲花，花心里的莲蓬正好是香炉盖，盖顶一只戏球的坐狮，偏着头，张着口8（图3-1-1）。张口是出香狮子固定的姿态，即为着烟从口出，故宫博物院藏宋人《维摩演教图》，香几上一具口出香烟的狮子出香，正是一个合式的参照（图3-1-3）。莲花式出香也多有精品，比如四川彭州宋代金银器窖藏中的一件银炉，通高逾半米，下边高高一道弧形圈足，中间宽平沿的托盘，托盘上承覆莲形的炉盖，其周环錾花处趁势作出花叶形的出烟孔，盖顶一个莲花钮，花心耸出柱形蕊，蕊心十四个花形小孔，自然也是为着散发香烟9（图3-2）。出香一般来说尺寸较大，高矮总在二三十厘米之间，大者或更高，唐代以来已是如此。讲究者用玉，高也在两尺以上，周密《癸辛杂识·续集》下曰韩侂胄嫁女，“奁具中有白玉出香狮子，高二尺五寸，精妙无比”，即此。出香因此多设在厅堂。陆游《老学庵笔记》卷四曰“故都紫霞殿有二金狻猊，盖香兽也”。范成大《揽辔录》纪金中都宫殿，云“两楹间各有大出香金师蛮”；南宋周麟之《破虏凯歌二十四首》纪使金所见，其一云“七宝为床坐殿衙，金猊双立喷飞霞”，句下自注：“其御榻以七宝为饰，夹坐有金狻猊二，高丈余，飞香纷郁”10，与范《录》所述为一事。狻猊出香也见于两宋时代的高丽。徐兢《宣和奉使高丽图经》卷三二“陶炉”条云：“狻猊出香，亦翡色也，上有蹲兽，下有仰莲以承之，诸器惟此物最精绝。”韩国国立中央博物馆藏一件时属一一二三年的狻猊出香，通高21.2厘米，炉口翻出宽折沿，直壁形的炉身，下边三个兽足，炉盖上耸出一尊张口戏球的坐狮11（图3-1-2）。釉色碧青，正是所谓的“翡色”，虽然样式与徐氏所见稍有些不同。
出香的历史可以追溯到很远的战国。湖北随县曾侯乙墓出土一件铜炉，通高40.8厘米，下边是三个矮蹄足的平底浅盘，上边一个端细底粗的喇叭形罩，罩的口沿两侧一对环钮，同炉盘外侧的环钮正好上下对应。炉罩的近口沿处又探出一个小管，长一厘米，径1.7厘米，与罩内相通。炉盘和炉罩内壁尤其是细长的上端，都残留着褐色的烟灰12（图3-3-1）。就目前所知，同样形制的实物似乎没有第二件。不过宋赵九成《续考古图》卷三著录的一件“灯槃”却与它大致相类（图3-3-2），那么它也还不好算作孤例。战国时代一般说来仍以焚燃草香为主13，然而就这种形制的熏炉来看，它是更适合焚燃树脂香料的。
