第七节 肝、胆(2)

(二)黄疸性肝炎

【方一】

方法:新鲜小麦秆100克(春天麦田中采取已灌浆、尚未成熟的小麦)洗净,放入小砂锅或小钢精锅内,加冷水两大碗,小火煮半小时。约剩汁一大碗时,放白糖少许,味微甜,离火。每日吃三次,每次小半碗,代茶饮。

效能:这是民间治黄疸性肝炎、胆囊炎、胆管阻塞的食疗验方。新鲜嫩麦秆性寒、味辛甘,有利胆退黄、清热除胀的作用。对防治胆囊炎有一定效果。

【方二】利胆解热

方法:丹参500克,郁金250克,茵陈100克,倒入大砂锅,冷水浸没。漫泡两小时后,用中火烧沸,加黄酒一匙,再用小火慢煎1小时。约剩下一大碗药液时,滤出头汁,加冷水三大碗,煎二汁。约剩下大半碗药液时滤出,弃渣。将头汁、二汁和蜂蜜1千克一起倒入瓷盆内,拌匀,加盖,旺火隔水蒸2小时。离火,冷却,装瓶,盖紧。饭后开水冲服,日服三次,每次一至二匙。三个月为一疗程。

效能:此方利胆解热,善降胆火,并能缓肝气,通经脉,润燥除湿热。对胆管阻塞、胆囊疼痛、胆火旺、湿热重患者有明显效果。常感大便燥结者尤宜。

提供人:苏旺孙

(三)脂肪肝

方法:生鸡蛋5个打碎,加250克老醋一起搅匀。36小时后,再加250克老醋与250克蜂蜜继续搅拌均匀,每天早中晚饭前吃一汤匙。坚持长期服用,对治疗脂肪肝有较好效果。

提供人:张会

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