甄子丹：煮龙虾一定要放那个小便。
赵守镇：什么小便？
甄子丹：我们叫，怎么说，放尿，放掉龙虾的尿。
杨澜：我都不知道龙虾的尿！
甄子丹：因为煮龙虾的时候，你不把龙虾放尿的话，你煮出来的时候就有腥味。
杨澜：怎么样放呢？它已经死了。
赵守镇：对，它不尿怎么办？
杨澜：还是活的龙虾对吗？
甄子丹：对，活的龙虾。因为它是冷血动物嘛。
杨澜：OK。
甄子丹：龙虾是冷血动物，没有什么太大的感觉。你要找一个铁的煮饭的大叉子，在它的屁股里面弄一弄。
杨澜：然后就有尿出来了？
甄子丹：对，然后放尿，放完了，就煮一锅水。水一定要加一点盐，龙虾放了尿后，就放进去煮7分钟。
杨澜：多一分钟不行，少一分钟也不可。
甄子丹：不要太过头了，不然它的肉就不甜。
杨澜：有一天你如果退休的话，就同时出两本书，一本书关于武术，一本书关于厨艺。
甄子丹：我炒蛋也很棒的，我炒蛋真的很棒的。
杨澜：谢谢，对不起。《天下女人》我们真的不能继续说美食了。我倒是很有兴趣买你这本书《甄子丹饮食妙法》。
甄子丹：我炒的蛋又不老又没有油。
杨澜：谢谢，谢谢，谢谢。我现在必须转移一个话题了，如果我们的女性观众知道这个银幕硬汉甄子丹还善于饮食，那我相信你是明年打败灰太狼的不二人选。
赵守镇：就是。
甄子丹：真的真的，所以为什么我叫甄子丹呢，我叫“甄炒蛋”。
