有故事的品牌能飞远(1)

提起海尔这个品牌,很多人就能想起海尔老总张瑞敏砸冰箱的故事。想起了这个故事,就会对他们的信任增加几分。如果同时有两个冰箱竞品摆在一起让我选择,我会选择海尔的产品。可见,拥有一个故事,会让品牌的消费者更加认同该品牌的价值(品牌的价值也可以理解为品牌所传递的价值观)。拥有故事的品牌,会让买家拥有更好的联想。拥有故事的品牌,也会让买家更容易记忆深刻。下面就是两个关于淘品牌故事的案例,都是真实的,一个是我受委托亲自操作的,另一个是我帮着创意故事思路的,希望对你有启发。

运作牛肉干品牌故事

风干牛肉干是内蒙古的特产。整个内蒙古有多少商家在卖牛肉干,谁也无法统计,总之非常多,不过这些商家都有一个共同的特点,就是都习惯用成吉思汗做文章,因为成吉思汗是蒙古族的英雄,他的子孙不仅创建了一个朝代,而且他的蒙古铁骑一度征服了欧洲一部分,让整个中华民族扬眉吐气。

众所周知,风干牛肉干是成吉思汗的军粮,所以,做牛肉干品牌都喜欢在成吉思汗身上挖掘故事。

一个偶然的机会,一家牛肉干店找到了我,他们想开淘宝网店,想让我帮他们策划,他们自称自己很“有料”,出于对他们的兴趣,我有机会挖掘并包装了一个品牌故事。

卖家爆料

内蒙古自治区赤峰市下的克什克腾旗拥有大面积的草原,每年接待来草原旅游的游客多达上百万。游客走的时候,都不忘带些内蒙古自治区特产回去。呼和浩特市是内蒙古自治区首府,有“乳都”的美誉,属于西线旅游。去那里旅游的游客,以买奶酪回去为主。而去克什克腾旗草原旅游的游客,多半都要带牛肉干回去,这也让牛肉干名声远扬。

旅游的兴旺拉动了牛肉干的需求,随之而来卖家也越来越多,整个赤峰市卖牛肉干的有上千家之多,其中有蒙古族牧民,也有汉族,竞争异常激烈,这让一些过去有优势的卖家,生意受到了严重的干扰,“香当当牛肉干”就是其中一家。

据老板爆料说,“香当当牛肉干”是老字号。但因为不善宣传,知道的人并不多。”

我问:“有什么证据吗?”

老板马上答:“有”。他说:“有一块匾,传了很多辈了,带你去看下。”

更有故事的是,他的老祖宗传说曾是成吉思汗的御厨,而且专门为成吉思汗做牛肉干。他做的牛肉干算是“御用”的。

“御用”的到底有什么不同吗?到底比别人好在哪呢?我亲自尝了尝,觉得很好吃。不过吃了别人的,也觉得味道不错,但吃过感觉累得牙疼,腮帮子也疼。

我问老板到底哪里不同。他说,软。我说,这也算一个特点吗?他说是,这是最大的特点。我们家就靠这一点发家的。这一句话激起了我的兴趣,我最终探到了个究竟。

发现市场机会

风干牛肉干都是牛肉风干后再加工的,分为油炸和烤制两种制作方法。不过,炸制牛肉干因为工序简单,出货率高,所以价格比烤制的便宜。

牛肉干的另一个特点是很干,因含水分不同,风干牛肉干有全干的,有八成干的,非常难咬,咬一口够嚼半天的。这是高度压缩的肉,所以非常管饿,越嚼越有滋味。吃几块下来,腮帮子就累得酸酸的。

经过调查卖家的评论,我发现,有一些买家反应如果能软点就好了,吃得很累。有的还担心嚼久了脸会变形。

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