在选壶把时,应以方便持壶为首要标准。壶把形制多,有横把、端把或提梁,不同形制的壶把必须与壶身壶嘴做搭配,除考虑美观之外,最终目的还是好拿好用。至于在壶把上刻龙雕凤,虽多了视觉的享受,却少了拿壶的方便性。
从壶把、壶钮、壶盖、壶身、壶嘴到壶足,每个部位缺一不可。尤其是壶足,是一把壶的安定位置。壶足的形制可分为一捺底、加底、钉足等 ,无论是哪一种形制,都是要能让壶站得亭亭玉立。
这也是紫砂壶在实与虚上的一种布局,在壶底加了足就使壶体营造出一个虚的空间;反之,在壶肩上做了提梁,其实就是使壶的空间布满了实的饱满,让壶在实与虚的互动下 ②,引领买壶者进入紫砂壶的空间世界。
仔细了解了壶的每一个部位,买壶时就能洞悉形制与工序的美,更能了解每一部位的协调性,而非单一讲究所谓“三点金”或是壶盖与壶身的密合度。
我认为,追求壶在工艺上的完美性或由壶所延伸出的空间概念,还不如先要求壶的实用性。实用的壶才配称为“茶壶”,而茶壶的烧结温度① 对泡茶的效果有绝对的影响。我将带你进入熊熊窑火现场,让你了解紫砂泥烧结的致命吸引力。