姑娘来了要煮油茶，这是一种习俗。所谓油茶，就是将干老茶叶泡热水，捣碎取汁。热锅中放油，加点干辣椒炒一下，再倒入一部分茶汁，加水煮沸置入小竹筒里。再放入各种早先炒好的配料，阴干的糯米，玉米花。这里山高雾多，空气潮湿，喝油茶可以驱风、去湿、暖身。喝油茶在这里是有讲究的：油茶必须是用老茶叶，嫩的不行，其味不浓；喝茶成双，一般要喝四杯，其意为四季发财。
若只喝一两杯，主人是不高兴的。山里有句俗话，一杯强盗二杯贼，三杯四杯都是客，说的就是油茶要慢慢喝，不要赶时间。
姑娘们每人四杯油茶下来，天已黑了。
月色美妙地在空中播撒着透明的淡淡的雾纱，姑娘们就挤在长廊的长板凳上唱起歌来。
站在溪边眼望郎，
好比蚕儿想嫩桑；
蚕儿想桑日子短，
妹妹想郎如水长。
胡桃树下手挽手，
郎剥胡桃妹吃肉；
郎妹要学胡桃果，
巴皮巴肉巴骨头。
姑娘们的歌是为了接待我而特地唱的，应当由我来对唱的，但我平日里吼的那些不三不四的荤歌荤调用不上，我只能独自坐在一根小板凳上，欣赏月色中的浓浓情调。
月色把姑娘们的歌声泡得甜美圆润，夜晚被姑娘们的歌声装饰得分外美妙，夜鸟似乎因为姑娘们的歌声而停止了啼叫，只有一些不知名的虫子还在草丛深处和着小曲。
因为没有对手，姑娘们的歌更像野马一样无拘无束，时而盘歌，时而情歌，时而呃喂，时而嗬嗨，歌声时而活泼，时而深沉，时而缠绵，时而婉转，时而又带几分忧思般的感伤。
