1939年12月，曾志从白区地下工作前线辗转来到延安，专程拜访毛泽东。老战友见面分外亲切，毛泽东招待晚饭，江青参加。多年后，曾志回忆：“她高高的个子，穿着臃肿的灰棉服，样子不显年轻，却在胸前吊着两根姑娘式的长辫子，只是她的一双眼睛还算明媚动人。不知为什么，她整个人显得软绵绵，懒洋洋的，不大多说话，对我谈不上热情，也谈不上不热情，也就是客客气气的吧！”三人共进晚餐，席间，“江青没吃几口就跑出去呕吐，我才明白她为何显得那么无精打采，原来怀孕了。主席赶快举着灯去给她照明，又端水给她漱口，还轻轻地为她捶背，看得出主席很疼她”。爱是双向的，相互感应的。处于妊娠期生理反应比较明显的江青，仍然对于毛泽东的客人保持客气，不失礼数，是识大体的，是需要有耐性的，也是难能可贵的。
平常的日子里，江青除了照料毛泽东的生活起居，还帮助警卫战士识字学文化。遇上毛泽东清闲的时候，三五客人聚在窑洞里玩扑克，打麻将，江青也会奉陪娱乐。偶尔参加周末交际舞会，江青的舞姿是优雅的，活跃的。
1942年5月至1945年11月，彼得·弗拉基米罗夫作为苏联塔斯社记者兼共产国际驻延安观察员生活在延安。尽管对延安颇多微词和偏见，但他在日记里仍然记下对江青比较深刻的印象。她总是那么和蔼健谈，喜欢骑马，喜欢读书，对世界文学名著涉猎广泛。“江青照顾他（毛泽东--引者注）的健康、日常生活和衣食，是他最信得过的秘书。”她性格中有坚强柔韧的一面，有事业心，“不达目的，誓不罢休……她毅然克制自己，无情地趋策自己。她唯一关心的就是自己的事业”。平时家庭生活中，“毛泽东完全处于他的影响之下，他甚至一刻也离不开她。奥尔洛夫对我说，没有江青，毛就心神不定，有时甚至不肯试体温，不肯服药”。
1944年7月，参加中外记者团到延安访问的美国记者哈里森·福尔曼，在枣园拜访毛泽东，江青参加会见。他印象中的江青，身材清秀，举止优雅，一双乌黑的眼睛闪耀着智慧的光芒。
1944年7月至1946年3月，美军观察组进驻延安，与中共领导人有过多次拜访、交往、联欢、娱乐。据时任观察组负责人的包瑞德回忆，在一次军事表演活动中，毛泽东主动向客人介绍江青。“她的风度中蕴涵着一种中国和其他国家女演员共有的典雅和优美。和几乎全国的其他女演员一样，她说着道地的国语。我觉得她比在延安所见到的绝大多数其他共产党领导人的妻子都要漂亮潇洒得多。”另一位外交官谢伟思称道江青，“不是美人，但很迷人”。她在公开场合出现不多。1944年8月的一次内部小型舞会上，毛泽东和江青“他们两人都兴致勃勃，一再一起跳舞，并和出席的多数人跳”。
