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第一章爸爸妈妈必知的营养新主张
了解营养知识
营养与智力………………2
大脑是智力发展的物质基础…………………2
营养是大脑发育的基本条件……………………2
营养与免疫力……………3
抗体——宝宝的保卫者…………………3
均衡营养——宝宝的免疫之源……………………4
制订膳食计划
宝宝的饮食原则…………5
营养摄取要均衡………5
好营养，好骨骼………5
好营养，好性格………6
营养摄取不可过多……7
甜食摄取不可过量……8
怎样制订膳食计划………9
以蛋白质为主的食物……………………9
以维生素、胡萝卜素和
矿物质为主的蔬菜和水果……………………9
以热量为主的谷类、油脂和蔗糖…………9
健康食品和垃圾食品……10
健康食品………………10
垃圾食品………………10
健康饮食须知……………10
培养宝宝良好的饮食习惯和就餐礼仪
良好的饮食习惯很重要………11
让宝宝爱上吃饭……………11
宝宝吃饭不宜过快…………12
让宝宝爱上蔬菜……………14
给宝宝吃油炸食品要慎重………………………15
宝宝不宜多吃的肉食………15
饭菜要清淡、丰富、有营养………………………16
就餐礼仪……………………16
训练宝宝的餐桌秩序感……………………16
饭前先洗手…………………16
等家人和饭菜都齐备时再吃饭………………………17
允许宝宝自己拿汤匙………17
不可用诱惑等办法让宝宝吃饭………………………17
把吃饭当做愉快的游戏………………………18
餐桌上的话题应是宝宝感兴趣的话题……………18
