最直观地命名就是根据茶叶形状来命名，类似瓜子的安徽六安的“六安瓜片”，外形似山雀舌的杭州的“雀舌”，形状圆直如针的湖南岳阳的“君山银针”，外形弯曲如螺的江苏苏州的“碧螺春”，形似竹叶的四川峨眉的“竹叶青”，外形如陀螺的紧压茶为云南的“沱茶”。
有些茶叶以当地知名山水来命名，浙江杭州的“西湖龙井”，安徽歙县的“黄山毛峰”，江西的“庐山云雾”，浙江千岛湖的“千岛湖龙井”，又名“千岛玉叶”，台湾的“阿里山乌龙茶”，还有非常有名的台湾洞顶山的“冻顶乌龙”。
依据茶叶采摘的季节和节气而命名，清明节前采制的“明前茶”，谷雨前采制的“雨前茶”，阳历四月至五月采制的茶称为“春茶”，阳历六七月采制的茶称为“夏茶”，阳历八月至十月采制的茶称为“秋茶”。当年采制的茶叶称为“新茶”，非当年采制的自然是“陈茶”。
根据茶树品种来命名的也有，乌龙茶中的“水仙”、“佛手”、“肉桂”、“大红袍”、“白鸡冠”“铁观音”等，都是茶树品种的名称直接“嫁接”到所出的茶叶的名字上。
茶叶依据产地命名，安徽的“祁门红茶”，河南的“信阳毛尖”，云南的“滇红”，广西的“六堡茶”，江西婺源的“婺绿”，广东的“英德红茶”，福建武夷的“武夷岩茶”。
更为专业的会根据种茶的地理位置命名，长在高山上的茶树成为“高山茶”，种在平地丘陵的茶园的灌木茶树称为“台地茶”。相对来说，高山茶树的茶叶形美，冲泡后茶汤颜色香气滋味多略好于台地茶，大多数高山茶更为耐冲泡。当然购茶人也不能片面的认为高山茶就是好茶，台地茶不是好茶。
从笔者多年喝茶的角度会更偏向市场认知，与别家分类稍有不同的一点就是将普洱茶从黑茶和紧压茶中剥离出来，单独成为一类茶。无可否认，普洱茶和黑茶、紧压茶存在交集，但就目前市场状况来看，依旧把普洱茶归入黑茶或是紧压茶已经不合时宜了。无论是市场占有率还是认知度或是发展角度看，普洱茶都有资格和能力独自归为一大茶类。
