目录(2)

Chapter4鱼及海鲜类

鲜嫩肥香的海口鱼炒蛋

穿梭5亿年的时光

生命史上的最迅速、最宏大、最深远

脊椎动物演化的大幕在徐徐拉开

我们真的逮到了一条鱼!

做一道“前寒武之春”吧!

费力制作原味烤奇虾

龙虾一度是正牌的贫民食物098

在龙虾州大啖龙虾100

好一条奇怪的虾子!102

“五”,周桂琴的幸运数字105

挖个大坑埋奇虾107

海味十足的瓦蛤刺身、铁板烧和煲粥

史上最恐怖的海洋无间地狱109

被誉为“天下第一鲜”的双壳动物114

从开蚝刀开始,拆解大瓦蛤 116

东瀛来风,金黄娇嫩的托斯特巨蛸烧

大王乌贼的恐怖传说120

最大的无脊椎动物——大王酸浆乌贼122

头足动物的分类指南123

沦为佳肴的史前亲戚125

章鱼烧,大阪第一美味!

爽口弹牙的鱼龙肉丸

追寻史前大洪水的铁证131

别了,励志形态的玛丽·安宁133

最早成功重返大海的爬行类138

潮州牛肉丸的启发139

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