20世纪80年代哈根达斯在欧美市场大获成功，除了对于“尊贵”、“罕有”品牌气质的强调以外，与浪漫爱情的关联也成为其成功的关键要素。哈根达斯为冰激凌甜蜜香滑的口感赋予各种带有浓情意味的象征——情人的亲吻、指尖的缠绕、绵长温柔的拥抱，进而将品牌的目标顾客从尊贵一族调整为对爱情怀有美丽幻想的女性族群。一方面抓住了女性群体对于浪漫情调和美味食物往往难以抵抗的特质，另一方面，这种定位使产品与目标客户间产生了深层的情感维系。无论是该品牌广告中对于“爱她，就带她去哈根达斯”的极尽渲染和强调，还是顾客在品味冰品时脑中泛起的种种浮想，都将顾客群体更牢固地锁定在对爱情的幻想、渴望、尝试和享受中。
哈根达斯也在所传达的情感内涵上进行了延伸，从最初的“爱她，就带她去哈根达斯”对于爱情中“归属感”的强调，到2004年“慢慢融化”中对于“沉醉”时刻的彰显，到2009年“一起融化”中对于“分享”更深层次情感内涵的传达，意味着它所传递的“情人之爱”的品牌内涵在不断地升华，现在它则更注重在精神层面培育爱情的意味。由于越来越多的人有机会尝试哈根达斯，为了保持尊贵、神秘的品牌气质，哈根达斯的情感内涵使其更贴近目标客户在情感上“与众不同”、“体验弥足珍贵”的诉求。
与欧美市场相比，哈根达斯在中国等新兴市场获得了更大的成功。从1996年开始，当哈根达斯在上海开第一家店的时候，一句“爱她，就带她去哈根达斯”的广告词瞬间在年轻群体中引发情感共鸣。现在，在消费文化日渐成熟的中国城市中，越来越多的城市居民已经有足够的消费能力回应哈根达斯的品牌内涵。它的尊贵定位和情感内涵在中国已不再是小众得以独享的韵味。
哈根达斯的情感维系策略成了教科书般的经典案例，对于忠诚于该品牌的情侣而言，只要现场有哈根达斯，就不会选择其他的品牌，因为哈根达斯代表着男女之爱。
以情动人是比较高明的营销策略，因为一般的商业把握住的是客户的钱袋，但是情感策略却把握住了客户的心。客户的心不变，自己的顾客就谁也抢不走。而心理学原理告诉我们，顾客在购买产品的时候，要否定自己的心，需要很大的努力才能说服自己。而当营销人员不断地用行动和创意去维系客户及其感情的时候，这种关系就会变得更加牢固。
