第六章 顺应四时食为养,违背自然食为伤

四时即四季,《黄帝内经》里说:“故智者之养生也,必顺四时而适寒暑……如是,则僻邪不至,长生久视。”意思是说,智者的养生之道,最重要的是顺应季节变化,迎合冷热交替,只有这样做,才不会被各种疾病困扰,才会长寿。

中医把人生病的原因归结为内因、外因、不内外因,外因正是指因为季节变化而产生的风、寒、暑、湿、燥、火几大外界因素,人体正气不利,就会被这些外界因素侵袭而生病。“顺四时而适寒暑”,是中医养生学里的一条极其重要的原则,也可以说是防病、长寿的法宝。人体与外界环境相互感应,昼夜交替,四季轮转……所以养生的重点也要根据外界变化而随时做出调整。

明代大医学家张景岳所说:“春应肝而养生,夏应心而养长,长夏应脾而养化,秋应肺而养收,冬应肾而养藏。”正是中医四季养生的一个基本原则。

春应肝而养生,夏应心而养长,长夏应脾而养化,秋应肺而养收,冬应肾而养藏

春养肝,保卫阳气第一战

《黄帝内经》里说:“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣。”春天来时,冰雪消融,自然界阳气生发,万物复苏。此时人体之阳气也顺应自然,向上向外疏发。因此,春季养生必须掌握春令之气升发舒畅的特点,注意保卫体内的阳气,使之不断充沛,逐渐旺盛起来,凡有耗伤阳气及阻碍阳气的情况皆应避免。

◆养肝三要:心情好、睡眠好、饮食好

春季人体新陈代谢与肝脏关系极大,春季养生宜顺应阳气生发的特点,以养肝为第一要务。中医认为,春季肝气旺盛而生发,但是如果肝气生发太过或是肝气郁结,都容易损伤肝脏,到夏季就会发生寒性病变。

心情好:慎激动,少争执,莫惊乱

中医认为,肝属木,与春季生发之阳气相应。如果不学会自我调控和驾驭情绪,肝气抑郁,则会生出许多疾病来。肝主惊,惊则气乱。春季养肝要减少与他人不愉快的纷争,尽量避免七情过于激动而影响情绪。要培养乐观开朗的性格,多培养些兴趣爱好,对春季养肝颇有裨益。

睡眠好:睡眠要充足,时间要规律,环境要安静

《黄帝内经》云:“人卧血归于肝。”现代医学研究证实,睡眠时进入肝脏的血流量大量增加,有利于增强肝细胞的功能,提高解毒能力,并加快营养物质的代谢,抵御春季多种传染病的侵袭。因此,保证充足的睡眠和提高睡眠质量有助于春季养肝。

青少年和中年人每天需保证8小时的睡眠,60岁以上老年人应在7小时左右,80岁以上的老年人则要睡8~9小时,体弱多病者可适当增加睡眠时间。

晚饭不要吃得过饱,睡前切勿饮浓茶及咖啡。

睡前应用热水洗脚,以帮助提高睡眠质量。

睡姿讲究“卧如弓”,以右侧卧位为宜。

保证安静的睡眠环境,卧室内空气保持新鲜,不在卧室摆放不利于睡眠和夜间耗氧量大的花草,温度、湿度适宜,床铺、被褥干净舒适,这些都有利于获得优质的睡眠。

饮食好:平补为主,少酸增甘,少油腻,忌生冷

平补养肝,春季滋补以清平为主,适当多吃些温补阳气的食物,少酸增甘,忌吃油腻、生冷、黏硬食物,以免伤及肝脾。注意摄取足够的维生素和矿物质,从而提高人体免疫功能,增强抗病能力。

春季是吐故纳新,采纳自然阳气养肝的好时机,而适当运动则是最好的方法之一。中医认为,肝主筋,坚持锻炼能舒筋活络,有益肝脏。可根据自身体质状况,选择适宜的运动方式,如散步、慢跑、做体操、打太极拳、舞剑、打球、郊游和爬山等。

◆小心风邪,避风如避剑

风为春季的主气,所以风邪致病虽然四季都可能发生,但多见于春季。风邪是中医的主要病因之一,风邪致病有内风、外风之分,这里我们说的风指的是外风。

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