第二章 健康饮食:漂亮美眉的养分(11)

第三招,如果你缺钙,不妨吃一点奶酪饼干,奶酪是钙的“富矿”,可使牙齿坚固。

热衷于养颜的女人,可以来点花生酥,它富含维生素B2,是美容良品。

营养价值最“特殊”的坚果

葵花子、南瓜子、西瓜子、开心果、核桃等坚果类食品,它们最特殊的营养价值就是其中富含的不饱和脂肪酸。但要注意不能多吃,如葵花子多吃会引起胃部不适。每天一小把坚果,是最健康的吃法。

像油炸食品、汽水可乐、蜜饯果脯、烧烤食品等都是不少女人的最爱。从营养学角度来说,这些垃圾食品不能多吃,但也不是完全绝缘,如何健康地吃它们,要讲究吃法。比如可以在正餐前2小时吃少量零食,既可以增加热量摄入,也可以产生饱腹感,避免正餐时吃得太多。如果吃这类东西过多,就要有意识地多补充些高蛋白类、果蔬类食物,保证营养与热量的均衡。

小测试:你是酸性体质吗?

请诚实地回答下面的问题,并且不要忘了数你一共答出了几个“是”。

1.明明睡够了时间,早上起来却还是困困的。

2.看到床,就觉得亲——总是很累。

3.一起去郊外,蚊子却总盯着你咬。

4.皮肤问题此起彼伏,绵延不绝。

5.发烧或感冒是你常常碰面的老“朋友”。

6.经常头疼、腿痛、肩酸、腰酸还找不到原因。

7.第一次见面的陌生人都会毫不犹豫地向你推荐减肥药。

8.不明白旁边的人为什么把饭吃得那么香,还咂吧嘴呢。

9.刷牙的时候,牙龈总是出血。

10.一点点小伤口也会化脓。

11.忍不住喝可乐。

12.是肉食动物,每一顿饭都无肉不欢。

13.你还要抽烟或抽二手烟。

14.工作总一相情愿地想速战速决,打不了持久战。

测试结果:如果以上问题,你已出现了6~8种情况,那就说明你的酸性体质已到了相当程度。

排毒饮食,让你无“毒”一身轻

随着生活环境的改变和物质条件的变化,我们每天呼吸了太多被污染的空气,接收了太多的辐射,吃了太多加工过的防腐产品,承受了太多情绪上的压力,这些都是毒素的来源。当身体内的毒素“超载”,就会产生经常性的头痛、慢性疲劳、肠胃敏感、便秘、肌肤粗糙暗沉、过敏等种种状况,如果能有意识地排毒,便可以让自己活得更舒服、更健康,状态更好。

所谓排毒,是指通过一定的途径,如出汗、排便、呼气等方式把身体里代谢积累的废物排出体外。排出体内毒素的方法有很多种,如运动、水疗、按摩等。此外,在平时就要有意识地多吃些有助于清除体内垃圾的排毒食物,保持身体的健康和年轻。现在就向您介绍女性所需的十二大排毒食物。

蜂蜜:富含维生素B、C以及果糖等多种成分,常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果,对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。

海带:含丰富的碘,能加速病变和炎症渗出物的排出,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时,海带中还含有硫酸多糖,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。另外,海带表面上有极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用。

无花果:含有机酸和多种酶,具有清热润肠、助消化、保肝解毒的功效。而且近年来发现,无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质还有一定的抗御能力。

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