①DHA，全名是二十二碳六烯酸(Docosahexaeluc Acid)，是一种多链元不饱和脂肪酸。DHA属于人体必需脂肪酸之一，人体必需脂肪酸对维持各种组织的功能必不可少，缺乏时可引发一系列症状，包括生长发育迟缓、皮肤异常鳞屑、不育、智力障碍等。——编者注
②AA，全称是二十烯酸，(Arachidonic Acid)，又称花生四烯酸，是人体中含量最高、分布最广的一种多链不饱和脂肪酸，尤其是在脑和神经组织中，AA的含量一般占多链不饱和脂肪酸的40%—50%，在神经末梢甚至高达70%。——编者注
③FDA，美国食品药品管理局(Food and Drug Admistraton，FDA)隶属于美国卫生教育福利部，负责全国药品、食品、生物制品、化妆品、兽品、医疗器械及诊断用品等的管理。——编者注
