老祖宗的研究：水果的五性、五色、五味与养生
水果也有它自己的性、色及味，了解这些知识后，你可以根据自己的身体状况?有选择地吃水果，这对养生保健很有益。并且还会让你避开对你不利的水果，吃得更加安心，更加健康！
☆水果的五性
水果的五性有“寒、凉、温、热、平”。
寒、凉性水果代表有：西瓜、椰子、草莓、梨、枇杷等。
功用：寒、凉性水果可以起到清热去火、润燥的作用。适用于热性体质及热性症状者食用。食后可使人体的能量代谢率降低，促进热量下降。
温、热性水果代表：杨梅、{木亡}果、龙眼、荔枝等。
功用：温、热性水果可以祛寒补虚、消除寒症，增加人体热量。适用寒性体质、寒性症状者食用。
平性水果代表：葡萄、苹果、柠檬等。
功用：平性水果能够开胃健脾、补虚强肾，并且易于消化。适合任何体质的人食用。
☆水果的五色
水果缤纷多彩，可是依据中医理论，水果有青、赤、黄、白、黑五色，又将这五色分别对应到人体的脏腑器官内，即肝、心、脾、肺、肾。由此可见，水果的色彩跟保健也有很大的牵连。
“青”之水果代表有：木瓜、橄榄等。
功用：对应肝脏。有助于肝脏及其他解毒系统的排毒。并具有抗酸化的作用，对动脉硬化、癌症、老化等疾病有预防效果。
“赤”之水果代表：?莓、火龙果等。
功用：对应心脏。对改善心脏、血液循环系统等有很大帮助。
“黄”之水果代表：香蕉、橙子等。
功用：对应脾胃。可促进脾胃及消化系统的健康。并有抗癌作用。
“白”之水果代表：梨、人参果等。
功用：对应肺部。可滋养肺部、呼吸系统，有助于防治肺部及呼吸系统疾病。
“黑”之水果代表：桑葚、李子等。
功用是：黑色水果对应的五行为“水”，有益于肾、排泄系统及生殖系统等器官。能消除眼睛疲劳，增强血管弹性的机能。
☆水果的五味
水果五味包括“、甘、咸、苦、辛”五种滋味。对人体健康也很有益。一起来了解一下：
酸味水果：如柠檬、葡萄、杨梅等属酸味水果。对应的器官为肝，可起到收敛止汗、开胃健脾、促进消化的作用。
甘味水果：如龙眼、荔枝、香蕉、苹果等。对应的器官为脾。具有滋养、补虚、止痛等功效。
咸味水果：如对应的器官为肾。可润肠通便、消肿解毒。
苦味水果：如橄榄。对应的器官为心。可清热解毒、降火除烦等。
辛味水果：如槟榔。对应器官为肺。能起到补气活血、发散风寒的功效。
注重水果的性、色、味以及特殊的保健功效，是对准确选择水果养生的又一项重要法宝，所以要努力掌握这一知识！
