燕窝 悄无声息的纯粹
感慨今非昔比之时,总会用一句“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”的诗,幸福的来临就像迁飞的燕子,在夜深人静的时候,一闪而过,只留下一片明月当空。
燕子翩然而至,紧跟着春天的脚步。人类没有争取燕子的同意,便给它重新取了一个好听的名字:“报春燕”。
住平房的日子,常听大人们说,谁家有莺啼燕语,谁家就有福气。常常独自面对着屋顶周围的大树枝丫,背诵着最爱的诗句“无可奈何花落去,似曾相识燕归来”,等待吸引燕子的相知。
五岁的时候,半夜里突然发烧四十一度。正巧爸爸出差,妈妈急得直哭,泪眼婆娑地带我来到医院,心急火燎地冲进急诊室,向医生诉说我的病情。医生抬眼向外望去,却说了句:“小姑娘没事儿啊,精神挺好的。”妈妈一愣,扭身一看,原来我正在大厅里旋转着舞蹈,嘴里还唱着:小燕子,穿花衣,年年春天来这里……
燕子的勤劳和执著,是精神世界里很纯粹的元素。就如同它的唾液,在筑巢的时候,把所有的心血都蕴含在了方寸之间。
初次见到燕窝的时候,一直纳闷着,怎么曾经屋檐下那些用禾草、泥巴和唾液混合筑成的巢,竟然会是营养佳品?后来,才在书里恍然,原来燕窝的营养是由雨燕科的“金丝燕”分泌出来的唾液,富含蛋白质的高纯度。而所谓“血燕”,也绝不是由燕子吐血而成,而是因为金丝燕的食物中包含海藻等物质,唾液的杂质呈红丝而得名。
根据《本草纲目》记载:“燕窝甘淡平,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚劳之圣药。”《本草再新》也说,燕窝能“大补元气”,它拥有的营养素很容易被人吸收,可以促进新陈代谢,增强我们身体的机能。