"朋友介绍的，来过两次后觉得不错，这次就请两位来品尝。"握着蔡雪儿柔软细腻的小手，黄选的眼光在她脸上停留着，"一个多星期不见，蔡经理更漂亮了。"
"什么蔡经理，叫我雪儿就好了。"蔡雪儿爽朗地说，"不是工作场合，何必那么客套，您稍长我几岁，我就叫您黄老大吧。"
"好，好。"黄选高兴得很，萧昊硬把他拉上主位，自己和蔡雪儿分居两边，一个头发花白，身板瘦得和竹竿般，但风度气质很是儒雅的老头过来，不卑不亢地说："你好，黄先生，晚上想吃点什么？"
"这位是老板，不但是美学院教授，还是烹饪大师，做出的菜，顶呱呱没得说。"黄选兴致勃勃地介绍，"老许，有什么新鲜的食材就做什么，你安排，菜要好的、有特色的，这两位可是我的贵宾，萧总还是美食家，可不能让他失望。"
"我只是喜欢做菜的小老头，可当不起黄先生的夸奖。"老人淡然说，"那你们先坐一下，我来准备菜式。"
等老人退出去，把门带上后，黄选用毛巾擦擦脸，悠悠地说："老先生可是个奇人，父亲是国民党的官员，1949年跑到台湾，临终前吩咐儿子一定要回祖国。可他一辈子就喜欢周游世界，五大洲走个遍，居无定所，写字作画，研究美食，那叫一个逍遥自在。年纪大了后，还是落叶归根，在美学院挂了个教授的职位，一个月没多少课，轻松得很，为打发时间，便开了这馆子，不过他清高得很，从不进行任何宣传，只靠口碑做熟客，而且每天就做六桌，从不返台，就算天王老子，客满了也不接待。"说着压低声音，故作神秘地说，"别看地方不咋样，市委书记、市长全是这儿的常客，还和老先生很谈得来，也就因为这个，工商、税务、卫生那些部门睁一只眼闭一只眼，不敢来找麻烦。"
"黄老大，你这一说，我可更觉得饿了。"蔡雪儿咂着嘴唇，满怀期待。阿姨很快就把第一道菜端上来，一片片白肉切得如纸片般稀薄，中间裹着一块青瓜，上面撒上一层红色的小辣椒末，底下则是红黑混合、透彻明亮的酱料。
