始终相信嘴馋同道有缘，夸张起来有如信仰自成教派，而最神奇的是无论当下琐事有多繁杂，心情有多郁闷，一想到吃一谈到吃就如云破天开，精神爽利。 约好克里斯要先到就在他家附近的他平日买菜的三源里菜市场走一转，只见他连跑带跳地走进市场，一路跟摊贩点头问好，也太清楚自己该到哪里去买新鲜硕大的扇贝，哪里去买刚刚上架的苹果，哪里去买来自东南亚的椰奶。 每个爱吃爱下厨的人在菜市场里都会如鱼得水，加上克里斯一口流利中文，与摊贩沟通畅快无阻，转眼已经把今天马上要用上的食材妥当买好满载而归。 跟他这样像巡视业务地兜了一转，我实在比他这个老外更像外地人，这也叫我再一次认定菜市场是一个绝佳的文化交流场所创意灵感基地，不管你的肤色眼珠是什么颜色，说的是哪一种语言，只要你对食材好奇对吃喝有追求，菜市场当中众多的物种和人事，从颜色形状到气味和声音都会碰撞刺激出对美味的思念回忆和冀盼想象，让投身其中者马上有灵感有启发，一心要在厨房里有所表现发挥，赢得一众掌声。 即使是谦逊而且温柔如面前这位比利时先生，其实说到自家的拿手菜，还是信心满满地自豪自傲，不必客气。
经常要到不同的中国城市出差（顺便玩耍）的克里斯，肯定也吃遍不少地方特色菜肴，可是今天要做的却是纯粹的欧陆风味，足以拿个沉甸甸的欧盟勋章﹕从西班牙特色头盘西红柿冻汤，有南法味道的煎扇贝配苹果奶油酱，到有家乡性格的比利时Leffe啤酒炖牛肉，再以现烤软心巧克力蛋糕为甜点作结，一路配上轻重得宜的葡萄酒，利落明快的一顿惬意午餐，在他的铺排下无难度地展现。
作为一手策动这顿午餐的搞事人，我这趟可真是深深体会小病是福的好处。 平日在人家地盘本也会忽然技痒忍不住打打下手做帮工，但这回就奉男主人的命，乖乖地在偌大的客厅中沙发里闭目养神，直到半开放式厨房里飘出诱人香气，杯盘开始乒乓作响，我这躲懒的家伙急不及待起来往厨房里探头窥望。 面积不大的厨房里井然有序，一派专业架势。 毫不怀疑这位老兄有天心血来潮会弄出一家十分象样的欧陆小餐馆，但私心作祟倒希望只由一众友人来“分享”这位主厨就更好。
接近中午下班时间，各路嘴馋好友陆续到齐，当中有克里斯当年认识的台湾好友们，也有一对法中伴侣，大家偷来这个空，分享这口腹和精神的愉悦。 清甜﹑鲜嫩﹑浓香﹑丰腻﹑甘美，这些日常口头嘴馋用语都不足以完整形容当下最真切的味蕾体验。 一般来说小病对能够细致专心地品尝真味有点妨碍，但对我来说也正需要这样的色香味治疗 —— 视觉系﹑嗅觉系﹑触觉系﹑声音系，都因某些暂时性的阻碍而有更大的渴求需要，在这个人人自疗互疗的治疗系时代，治疗系午餐自然不过，过瘾非常。
