大阪风味煎饼果子
周末，魔女居然自请下厨，不禁感到有些惊讶。当年魔女兴致勃勃地进了厨房，结果被萨给了如下评价：
你擅长配药这是本行没问题，可炒菜也跟配药一样就很吓人了。这东西咸啊淡的感觉第一，精确到毫克完全没有必要。切菜不是越细越好，木耳都切成粉丝一样，这个这个是很反传统的……
从那以后，魔女对厨房就有点儿怯场，除非无可奈何是不进这个地方了。好在萨好吃，把做饭当成一种乐趣，所以在这个问题上双方并没有什么分歧。而且惯出来一个好吃中餐的外国人，萨还挺自豪。
那么，今天是怎么回事儿呢？
原来是几个妈妈凑在一起聊天，只有我家小小魔女最惨，只能靠爸爸糊口，几乎没吃过妈妈的大菜。魔女这人总算还有良心，觉得不为老公，也得为闺女努力一把，就这样找了本书好好学习一番，又从碗橱底层搬出日式餐具，庄严地宣布今天给大家改善伙食，吃大阪的风味菜啦。
什么风味菜呢？叫做什么“お好み焼き”，听了这名儿萨忍不住问：“是不是那个号称日本煎饼果子的……”看看魔女脸色赶紧打住，煎饼果子就煎饼果子呗，好歹是个日本风味小吃，别处还吃不到呢，打击人家积极性这种事情，不是大丈夫所为。
其实，“お好み焼き”虽然样子像煎饼果子，其实，在日本是一种普通的家常菜，就像北方人家摊煎饼卷大葱一样。
于是，就有了下面这些美味。当然，东西都下肚了，只是可以让大家看看日本人的家常饭大概是怎样的，也算是对魔女下厨的一个难得纪念。
一、餐前小吃：萝卜条
味道还不错，带一点儿食用色素染成黄色，看起来比较好看。岳父那边拿来的，魔女只是练个刀工，这种类似劈劈柴的活儿没有多大技术含量。
二、预先拌好的豆子，算是另一道小吃。
可以叫做日本式“沙拉”？
三、寿司，这个是超市买来的，作为主食。
四、对了，还有这个鱼，烤的，加一点儿酱汁。
魔女做鱼还可以，在东京一个饭店学过人家的法式烤鱼，算是看家的本事，这次是日式的，牛刀小试而已。LP加油！进入正餐的准备。
这煎锅里面的，就是所谓的“お好み焼き”，用面粉、鸡蛋、盐、味精打成糊，加入细丝米粉、火腿、洋白菜，还有煮好的牛筋配成。放牛筋是魔女独特的配料，据说日本各家做这个菜，放的东西都不一样，类似地雷战“各村有各村的高招”。
做了三个，问起来，说是一人一个，难道小小魔女也能吃一个？后来才明白小小魔女的配额是二分之一，我的配额是一又二分之一，只有魔女是正常人。
用铲子翻个，这就差不多了。
盛到盘子里，先加上调料汁，再放上沙拉酱，用勺子抹匀。撒上鱼胶熬的辅料，再撒上海藻碎末，Ready!可以吃了。
准备发表评论……
魔女忽然送上红豆和年糕熬成的尾食，好黏，忽然醒悟到灶王爷上天的感觉了。
这又何必呢？粘俺的嘴，你怎么知道俺一定是要说坏话呢？
其实，萨是想说：“小魔，这回做得……还真是挺有风味的。”
朋友评论
醉翁之意不在酒，在乎山水之间也；萨家做饭不在吃，在乎家庭温馨也。夫妻恩爱，不仅是双方之福，更是孩子之福啊。
