品质上好的冬菇，硕大肥厚，一触及嘴唇，便有一种绵密温厚的感觉。在与鸡肉长时间焖煮的过程中，它吸尽了肉的精华，吃起来像是一块嫩滑的黑色油膏，但又绝对没有脂肪那种油腻感，这种绚烂的风采是独树一帜的。
盲目地相信冬菇有助听觉，吃着吃着，果然便养成了“耳听八面”的能力。然而，有时，不小心听到了一些飞短流长的谣言，听到了一些令人义愤填膺的负面消息，听到了一些叫人恶心的言谈，我便衷心希望，我不曾吃过那么、那么多的冬菇。
小小一道冬菇焖鸡，盛满了童年的快乐回忆，还有，温馨的伦常亲情。每回闻到那一股熟悉的味道，母亲慧黠的笑容，便清晰浮现。我们在无数无数半真半假的故事中成长，我们在一则一则白色的谎言里接受了许许多多原本为我们所抗拒的东西，那样的一个成长过程，幸福而美好。而全心全意地相信冬菇是“大地的耳朵”的那些年月，是人生的无尘岁月，澄净明洁。
一日，我刻意以筷子夹起了一朵冬菇，微笑地问：“看，这像什么？”
孩子缺乏我天马行空的想象力，老老实实地应：“像冬菇。”
我说：“不是啦，它们是大地的耳朵……”
这时，三双墨黑的眸子专注地盯着我看，晶晶的亮光，为饭桌上那盘冬菇镀上了一层美丽的釉彩……
