丁晓禾
我们的北京饭局，很有讲究的，基本穷讲究：地点很重要，交通要方便，场子要体面，饭菜要可口，价格要适中。最重要还是朋友要对路，要物以类聚，要臭味相投，场面冷清不行，场面太闹不行，话不投机不行，不会喝酒不行。我们这帮人，基本两大饭局，西边一个饭局，东边一个饭局；西边的叫西局，东边的叫东局，西局是西二环以外，东局是东二环以外。西局局长，现在还是张弛，俗称弛老大，东局局长，一度就是艾丹。
弛老大就是那个写小说、导电影、在电视广告上为螨虫做形象代言的那位。据说弛老大有幽闭场合恐惧症，不坐飞机，不坐地铁，甚至连电梯都不坐。不上天，不入地，就是喜欢人头攒动的人间饭局。弛老大好像有一大摊工作，有一度还领导一个能力有限文化公司，怎么还能力无限似的，天天去管理饭局，说起来也是一个妖怪。有些人天生为饭局而生的，我们只能这样去理解。饭局局长职责很重大——策划、饭局召集、定人定点定时、掌握买单人选、注意男女搭配，甚至预设饭局主题。说起来，相当于一个组织部长的全面、一个宣传部长的到位、一个居委会主任的繁琐。饭局局长信息要灵，人脉要广，没有权威是不行的，没有号召力也是不行的，没有以身作则模范买单的风格还是不行的，一个囊中羞涩钱袋空空者更是万万不行的。最后一个不行，就是没有女人缘当然不行的，美女作家小妖精们都不来，这个饭局显然不能算一个成功的饭局。美女妖精们长期不来，那这个饭局局长肯定没人去理他，就要考虑更换人选了。所以，为了防止这种局面的出现，西局局长与东局局长，显然有过交流，或者无师自通，深谙江湖规矩，达成一个共识，据说是北京惯例——美女妖精们吃饭不花钱，只要到场就好，当然也不可能有什么出台费。换句话说，美女妖精们一律不买单，只管白吃白喝，也不准收取什么小费。美女妖精们的种种毛病，想来一大半被男人们吃出来的，宠出来的，惯出来的。当然也有美女妖精喜欢买单，而且善于买单，比某些男同志大方，大老爷们能做的事，美女妖精们当然也能做，歧视女性是不行的，只是这种美女妖精凤毛麟角，否则男人们会一辈子欢欣鼓舞的。总而言之，饭局局长是历史选择的，是经过长年累月考验的，是所有饭局群众有口皆碑的，不是你有什么能耐就可以搞到这个职位的。
东局局长和西局局长，领导原则大致一样，领导风格略有不同。东局局长艾丹，通知都是当天中午前后，一个一个打电话，直接落实人选，风格简洁明快，来不来啊，一口搞定。五点之前没有电话，那个饭局就没你什么事了。有群众往往拿这个时间，来决定当天晚餐的去向。比如狗子，五点没有电话，心里一阵郁闷，就电话通知父母，晚上回家吃饭。狗子偶然回家吃饭，父母亲总是在五点零五分前后，准时接到狗子电话，所以一向对外夸奖，狗子是一个守时的好孩子。晚饭前后时间，局长一般不打电话的，那样好像临时抓差，填补空缺一样，显然对人不尊重不礼貌。如果你准备请客，则要提前几天提请，局长根据需要，做个统筹安排，这一点东局西局是一样的。还有一点也是一样的，在饭局上，某人喝高兴了，嘴巴一张，信口一开，说明天或者后天，我来组局，哪里或者哪里，海底捞或者金山城，今天在场的都去啊。经常这样一来，饭局就自动延续了，减去局长们不少工作负担。只是，酒一高，情绪高，信口一开，第二天一早醒来，酒后郁闷发作，情绪往往低落，难免有后悔，后悔也没用，一言既出，就成饭局。在饭局这个事情上，要改期都是一件不好意思说出口的事情，如果要反悔，如果要取消，大家绝对看不起你，你就别想在北京混了。
