孟非没用南京话说，我听过孟非说的南京笑话，很有味道。但如果用南京话说，《非诚勿扰》会让很多人听不懂，但孟非把南京话的冷幽默恰如其分在节目中表现出来，再加之节目本身设置的用心，收视率高也就自然了。
《非诚勿扰》是婚恋节目，很难翻出新的花样来。这一次孟非和他的团队，将这个婚恋节目壳装进了很多的内容，选秀，PK，辩论，时尚，尽容其中。形式上，有访谈，有纪录片，有才艺表演，还有心理分析。可以说当下电视的主要收视元素在《非诚勿扰》中都得到了整合和编排。
当然，收视率高的原因还是借帅哥美女来言说社会问题，这其中说到房价，说到职场，说到赡养老人，讨论爱情的价值，讨论自由和个性，讨论丁克和人的天责，有文化，更娱乐。当然，还是为南京做了广告，为南京的美女做了广告。因为女嘉宾大都是南京的，人家以为南京的女孩都像电视上的那么才貌双全、伶牙俐齿呢！
还有一个问题，就是婚恋节目基本都是男权中心的，女性被看，而《非诚勿扰》男人成为被看被打分的对象，有点意思。
当然，观众看的还是那些漂亮的女嘉宾，喜欢的是漂亮的女嘉宾。希望他们终成眷属，又不希望她们过早离开，当然更不希望她们红颜薄命
