独立(7)

“洗好了吧?手凉吧?来,让你暖和暖和。”厨房里的主管仿佛听到了萧尧的心声,对他说道。

萧尧心中一阵狂喜,立刻跑到主管面前。主管指了指旁边的蒸柜:“你守着这个,一会我喊你,你把里面蒸好的东西都拿出来。”

萧尧点头应承:“手套呢?”

“什么手套?”主管奇怪地问。

“蒸柜里温度这么高,从里面拿蒸笼,难道不用戴手套吗?”

主管哈哈笑了起来:“当然没有,就一会的事,我们都是徒手拿的,注意点,特别烫,别撒手,不然东西全完了!烫也得忍着!”

听了主管的话,萧尧刚刚还狂喜的心一下子凉了大半。还来不及思考,主管便吆喝了起来:“快,时间到了,往出拿吧。”

打开蒸柜,看着一个劲往外冒着热气的蒸笼,萧尧倒吸一口气,眼一闭,心一横,伸手进去,年轻的萧尧从没做过这个,娇嫩的手刚一碰到蒸笼,就烫得立刻缩了回来。

“快些,一会东西都蒸过了!”主管见状,忍不住上前,一伸手,就把一笼点心从蒸柜里拿了出来。

看到主管都亲自上阵了,萧尧也不能再退缩,只能忍着近一百摄氏度的高温灼热,一次次把手伸进蒸柜里,把点心取出来,取完一柜点心,他的手已经被蒸汽烫得发红。主管又放了一柜新的点心进去:“你守着这里,一会这个好了,你再取出来,速度要快,明白吗?”

萧尧木然地点点头。

回到家中,萧尧对我说:“我的‘勤工俭学’生涯,就是每天无止境地在这‘冰火两重天’的折磨中持续、反复。”

我微笑不语,孩子,若你能从这“折磨”中得到领悟,让你受点折磨,又算得了什么呢?

相对于哥哥萧尧来说,几个妹妹虽然没有待在后厨的那份辛苦,但也绝对不轻松。

萧君的职务是收银员,每天对着一台单据打印机和一抽屉钱,虽然不费体力,但却极费脑力,在学校里数学成绩一向很好的萧君可没有试过从早到晚都盯着一堆数字的日子,每天都紧张兮兮的,生怕一不小心就算错账目,不同桌客人的单据要分类放好,不能弄混,餐馆还时常有打折、优惠活动,各项活动的措施都必须熟记于心,仔细不能弄混了,收费时既要小心避免收到假钞,又要用最快的速度找钱,避免客人久等。一阵手忙脚乱下来,萧君已经完全晕了。

萧箫的工作是服务员。服务员比起收银员来说,是更容易弄晕的工作。有时候同时要服务好几桌的客人,就得清楚地记得每桌客人点的食物,上错菜被客人训斥是常有的事,客人点菜时喜欢询问每个菜的味道,萧箫就得把不同菜的味道都记清楚,有时候这桌客人还在点着菜,那边客人已经开始催菜了,旁边的客人又叫着要拿纸巾,萧箫简直不知道该应哪一桌好,记了这个,又忘了那个。每天还要端着沉重的盘子走来走去,刚出锅的菜都特别烫,热度透过盘子传递出来,即使烫到手了也不能撒手,不能让菜打翻。一天下来,萧箫的体力和脑力都处在极度疲惫的状态。

最痛苦的莫过于萧冰了,哥哥姐姐们的工作虽然辛苦,但是却不至于无聊,萧冰做的工作是迎宾,每天都要笔直地穿着高跟鞋站在门口,鞠着同样角度的弓,说着同样一句“欢迎光临”,然后再把客人带到指定的位置。每天来回在餐厅里同样的空间内往返穿梭,走到几乎头晕,而从早到晚穿着高跟鞋站立行走,除了吃饭没有时间坐下来休息一下,这种痛苦,大概也是哥哥姐姐们不能想象和体会的。

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