猜拳行令下酒菜(2)

“击鼓传花”也算酒令的一种,规则非常简单,一人击鼓,跟随鼓音,花在宾客间传递,鼓停,传递也停止,花在谁手上则饮酒。击鼓的人也要讲究技巧,节奏要有时紧,有时慢,造成一种捉摸不定的气氛。这是一种老少皆宜的酒令游戏,也因其简单好玩,常用于女宾之间的游戏。

其他的酒令游戏还包括“投覆”、“投壶”、“曲水流觞”等。

这其中,猜拳的对抗性最强,十分考较双方的反应能力,对手势技巧的要求也最高,至今在民间仍非常流行。在古代,猜拳也叫“同数”,也叫“划拳”、“豁拳”、“拇战”,具体就是两人各自用五指对划,每一次出拳凑成的数目等于谁喊的数,则为谁胜。比如,两人猜拳时,一人喊“五魁首”,出三根手指,另一人喊“四季财”,出两根手指,两人凑为五根,则是喊“五魁首”的一方获胜。

猜拳的起源也很早,在唐代已然非常流行。例如,《胜饮篇》中记载:“唐皇甫嵩手势酒令,五指与手掌节指有名,通吁五指为五峰,则知豁拳之戏由来已久。”

随着时代的发展,当代都市的酒馆里已经很少能见到划拳的场面了,但重庆是个例外。在重庆,经常能看到食客在猜拳行令,酒馆里划拳行令的声音抑扬顿挫,此起彼伏,大家也习以为常,可谓别有一番情致。我曾经写过一首小诗来形容重庆:“重庆是一个山高水长、月黑风高的地方。”相比之下,成都人更加豪爽,性子也更辣。

上世纪80年代中期,我从重庆酉阳流浪到成都,与诗人胡冬、万夏、杨黎等喝酒论诗,从此学会了划“三国拳”。迄今为止,我依然认为用三国典故编创而成的三国拳是最具文化内涵的酒令之一,如“单刀赴会”(1)、“二士争斗”(2)、“桃园结义”(3)、“子龙下山”(4)、“五虎上将”(5)、“六出祁山”(6)、“七擒孟获”(7)、“八卦阵图”(8)、“九进中原”(9)、“统一天下”(10)……如此等等,不一而足。

“重庆拳”和重庆火锅一样,起源于码头,江湖气重,可分为“兄弟拳”和“乱拳”两种。兄弟拳有特殊的规矩,其过门一般是“兄弟好,好兄弟”,出拳的时候,除了“零”,不管出哪个数,大拇指都要出现,如果不注意把拇指缩回去了,就算“倒庄”,要罚酒。一般的酒令词为“不出门”(0)、“一定中”(1)、“兄弟好”(2)、“三桃源”(3)、“四季财”(4)、“五魁首”(5)、“六六顺”(6)、“七七叫”(7)、“八百长”(8)、“酒端到”(9)、“全打开”(10)。

乱拳在重庆话也叫“乱劈柴(财)”,过门是“乱就乱啊”,酒令也更富于江湖气,一般是“捏到弄”(0)、“独门冲”(1)、“二麻麻”(2)、“三面红旗飘”(3)、“四月打汤”(4)、“五湖四海”(5)、“六浪浪”(6)、“七妹儿乖”(7)、“八大块”(8)、“久久长”(9)、“全部来帮忙”(10)。

在重庆,喝酒一般是先划兄弟拳,喝到酒酣就换乱拳了。最精彩的是看重庆美女划拳,有时候甚至站起来把一只脚踩到凳子上,拉开架势,尾音悠扬,任你是平常三斤不醉的英雄好汉,那时也会醉倒。

美女、江湖、乱酒拳,醉人的不是酒,而是任逍遥的意境。

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