第一天只吃黑豆和豆腐
开始实行黑豆减肥非常简单，只要有蒸煮的黑豆和豆腐就可以。第一天三餐都吃蒸煮的黑豆和豆腐。作为不能吃其他食品的补偿，大家可以放心地把黑豆和豆腐餐进行到底吃到饱！在这个时间段，大家的减肥餐中，不要加调味料或调味汁。
人们在买黑豆当药材的时候，喜欢选择乌皮青仁豆，不过作为食用的话，大家还是要选择乌皮黄仁豆（乌皮青仁豆不够美味）。乌皮青仁豆是药用豆，用于汉方药才；而乌皮黄仁豆则用于做饭或做饼。我一般会购买2公斤黑豆，分出1公斤浸泡于水中，放置半天，然后再用饭锅蒸熟。把黑豆放在冰箱里储存的时候，要利用密封容器适当分量保管。
每一餐的用量根据个人需求都有所不同，我一般一餐吃150克左，所以一般用300毫升的密封容器分几瓶来保管。蒸熟一次可以连续吃4～5天。
很多人认为蒸黑豆太麻烦，问有没有做成像三角寿司那样的吃法。
这个世界上有很多简单的减肥方法。最近之所以会刮起“香蕉早餐肥法”和“一天三餐只吃肉”那样的减肥风潮，就是因为人们想要省又省力。人们喜欢减肥既快速又简单，就像吃出肥肉那样easy。其实豆减肥比大家想象中简单。你只要做买黑豆和蒸黑豆这两件事就可以。刚开始嫌蒸黑豆麻烦的人们，一旦感受到黑豆减肥的效果之后，就会再抱怨了。
也有很多人问，为什么减肥第一天只能吃黑豆和豆腐？原因是，这样可以调理你的味觉，帮你脱离一直以来所习惯的加工食品和调味料的口。幸好，黑豆和豆腐即使不用调味料加工，也是很香甜美味的食物。
不过，一直以来习惯了味道很重的调味料口味的人们，可能一时觉黑豆和豆腐太过清淡。这么吃上一两餐之后，你会忍不住想要用盐或油来蘸着吃，这个时候一定要忍住。
当你习惯并爱上黑豆和豆腐之后，你会对放入化学调味料的饮食产抵触。你会觉得放入调味汁或佐料的饮食反而更加腻味，不好吃。
当你吃完第三餐蒸黑豆和豆腐的时候，效果就会开始出现。豆中富的蛋白质和脂肪会让你有饱腹感，让你不会觉得特别饥饿。
实际上，要想一天到晚都吃以前偶尔当菜吃的豆，肯定会有些不太适应，我也一样。但是，第一天三餐都吃黑豆，会大大地帮助你熟悉并接受黑豆减肥。
另外，这样做还能帮助你纠正只吃油性和辣味食品的喜好。要想改变被各种香料和化学调味料养成的饮食习惯，的确需要非常大的努力。但黑豆却可以毫不费力气地帮助你调剂被化学调味料影响的口味。对于我来讲，黑豆减肥的第一天特别重要，从那一天开始，我才真正开始重新审视自己错误的饮食习惯。
给怕麻烦的你准备的美味黑豆料理tip
● 食醋黑豆
先洗好黑豆，再将水分去掉。然后，在空瓶子中放入黑豆和食醋，储存
在冰箱内。一周之后，只需要从冰箱里拿出黑豆吃就可以了。一天吃20～30
粒就可以。
为什么要放入食醋呢？因为醋是黑豆的催化剂，在黑豆中放入食醋可以
使减肥效果最大化。食醋分解身体脂肪的效果非常高，它可以帮助黑豆去除脂
肪。另外，醋还能催生提高食欲的唾液腺素，在没胃口的早上，当早餐吃刚刚
好。
● 黑豆豆腐渣
洗干净黑豆，放进搅拌机磨碎。倒入锅内，再倒入适量水，煮沸5～6分
