原料
鱼肉50克,米饭50克,配方奶100毫升,鱼汤100毫升。
做法
1.鱼炖熟后,剔去鱼刺,研成泥状。
2.锅里放鱼汤,把米饭和鱼泥放进去同煮片刻,然后加入配方奶,用小火继续煮5分钟,凉凉后即可给宝宝食用。
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鲜香有味,嫩滑润泽,营养丰富,对宝宝的生长发育极为有利。
豆腐蛋黄粥
原料
豆腐30克,熟鸡蛋黄1个,大米粥1小碗。
做法
1.将豆腐搅碎,待用,将熟蛋黄研成蛋黄泥。
2.将大米粥放锅里烧开,加入豆腐碎和蛋黄泥,煮开即可盛出。
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黏稠滑爽,营养价值高,容易消化和吸收。
鸡肝粥
原料
鸡肝30克,大米50克。
做法
1.将大米洗净后浸泡1小时,再放到锅里煮熟。
2.鸡肝择去筋膜,洗净,煮熟后研成泥状,再放到粥锅里继续煮至黏软,凉凉后即可喂食宝宝。
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滑爽润泽,营养丰富,蛋白质含量高。
专家的话
尽管肝的营养很丰富,但妈妈给宝宝吃肝还要适量,不能每天吃。一般一周吃一次较好,但量也不能过多。
绿豆粥
原料
绿豆50克,小米30克,水适量。
做法
1.绿豆择洗干净,浸泡半个小时,小米淘洗干净。
2.锅里放水,放入绿豆煮开,直至绿豆快熟时,再放进小米,煮至烂熟,凉凉后即可给宝宝食用。
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绿中透红,清凉干爽。绿豆性味甘凉,在夏天给宝宝喝绿豆汤,有清热解毒的功效。绿豆煮熟就行,不易煮得过烂,以免使其中的有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。煮绿豆粥时,水适当多放一些,多喝点儿汤。
青菜玉米粥
原料
青菜50克,玉米碎50克,葱油少许。
做法
1.青菜洗净,开水焯一下,切成丁;用凉水把玉米碎搅拌成浆,里面少放一点儿碱面搅匀。
2.锅里加水烧开,把青菜丁、玉米浆放进去,煮开后放进葱油,即可盛出。
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黄绿相间,鲜香润滑。玉米的蛋白质和氨基酸含量都很高,有利于宝宝的生长发育。玉米糊里放点儿碱面,即可增加黏稠度,又可激发玉米里面的营养成分。
专家的话
对于断奶后只愿意吃粥,而不喜欢吃鱼、肉、蛋的宝宝,爸爸、妈妈要想尽一切办法让宝宝吃这类食物,因为这些食物中包含着宝宝生长发育必不可少的营养物质。妈妈可以在做粥的时候,把肉末掺到粥里,做成肉粥,把鸡蛋做成牛奶鸡蛋羹,把鱼肉做成鱼肉松,这样一来,宝宝在喝粥的同时就不知不觉地把肉、蛋、鱼吃进去了。