饮食胎教(8)

贴心小叮咛

女性进食动物肝脏不可过多,一周吃一次就可以了,否则会导致脂肪过剩、体重激增。

贴心小叮咛

女性怀孕之后,由于胎宝宝新组织的生成致使母体基础代谢比以往升高,需要母体大量贮存脂肪。加之孕妈妈怀孕后的活动耗能也高于以往,所以热量需要量比以往相应增加。一般认为,孕妈妈在整个孕期总计需增加热量8万千卡。世界卫生组织早就根据孕妇不同孕期提出不同的热量增加标准:孕早期每日需增加150千卡热量,孕中晚期每日增加300千卡热量。

贴心小叮咛

孕妈妈在怀孕后出现的喜酸喜辣现象,一是因为怀孕后,母体和胎盘分泌绒毛膜促性腺激素,从而抑制胃酸分泌,使胃酸减少,消化酶活性降低,影响胃肠的消化吸收功能,使孕妈妈出现恶心、呕吐等,食物的酸味可以改善以上情况。二是因为孕妈妈的地域和饮食喜好不同,有些孕妈妈偏爱吃辣,是个体对刺激性食物的偏好,也与家庭的饮食习惯有关。

贴心小叮咛

在食物的制作上,新鲜蔬菜应大火快炒,烹饪时间不要过长,避免营养素丢失。其他肉类、鱼虾、禽蛋类可采取清蒸、清炒、炖、熬、汆、滑熘等方法烹制。

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