第一节 解析“回族老人多长寿”的秘密(3)

最后洗膝盖至足。这一截还是从右到左,先洗右小腿,后洗左小腿,先右脚,后左脚,洗右脚时,从小脚趾开始,洗左脚时从大脚趾开始。

洗完脚要用干净毛巾擦全身,至此整个大净就算结束。如果在洗大净过程中,因遗忘少洗了一个部位,那整个大净无效,要从头开始重洗。

洁净身体,净化心灵

我们回族人对浴具也是很有讲究的,汤瓶壶和吊罐是家家必备的洗浴用具,因为使用汤瓶壶和吊罐冲洗身体,用过的污水就会流走,不能再次使用,就不易得传染病,而使用脸盆和浴盆则容易交叉感染。

为了方便教众,清真寺里面一般都建有沐浴室,我们通常叫“水房子”,是专供穆斯林使用的公共卫生设施,里面有专门的师傅烧水。为了取水方便,自来水管道或水井就设在锅炉旁,小净用的每个小隔间都有一个南北方向的下水池,大净用的每个沐浴间都有更衣用的小木板或小木床,还备有洁净的浴巾。沐浴室里有特制的木头架供放汤瓶、毛巾、帽子之用。沐浴后,换上干净的衣服,立马给人焕然一新的感觉。

在沐浴的时候,最好有一些联想。洗手时要想到靠双手勤劳致富,不拿不义之财;洗脸时要想到顾及体面,不做见不得人的事情;漱口时要想到不说脏话,不胡言乱语,不伤及别人的感情;抹头抹耳时要想到行得正走得端,不在背后随便议论别人;洗脚时要想到走正道,不走歪门邪道。基于我们民族的宗教信仰,作这种联想是很自然的事情,反过来也可以净化心灵,祛除疾病的根源。

回族清洁卫生的习惯,有着悠久的历史传统和文化根基,讲究卫生的习俗和程序的形成,首先是伊斯兰文化的影响,《古兰经》言:“须应当远离污秽。”我们回族人视洁身净心为一种文化,一种社会意识,做人的原则。

大小净不仅有宗教上的意义,对我们的身体也有许多益处,主要是可以调节精神、消除疲劳,使身体时刻处于清洁的状态,促进身体的生长发育和体内的新陈代谢,可以起到降压、镇咳、排除体内垃圾的作用,增强身体的免疫能力。

不碰烟酒饮好茶

据我的家族传承经验和我近40年的行医体会来看,我们回族人之所以长寿,除了讲究卫生、经常洗浴以外,饮食结构合理、喜爱运动也是非常重要的原因。

大家都知道,回族人多居住在高原沙漠地区,气候干燥寒冷,果蔬匮乏,以食牛羊肉、奶制品为主。但这些都属于高脂肪、高胆固醇的食物,吃多了容易引发各种各样的疾病。后来我们的老祖宗发现有一种东西可以很好地解决这一问题,那就是茶叶。茶叶中含有大量维生素和多酚类物质,不但可以“滋饭蔬之精素”,还有助于去油除腻,消积化滞,醒脑提神。所以,千百年来,茶叶一直被我们回族人视为生活必需品,饮茶也远远超出解渴这一基本功能。回族人特别是回族老人,每天早晨起来都习惯先饮茶,然后再吃早饭。“早起节食喝茶汤”,这是在我们宁夏穆斯林中间流传非常广泛的一句谚语。

据我观察,回族长寿老人的共同特点就是早起、节食、喜饮茶、讲卫生。这就是他们的极简养生法。

回族老人嗜茶如命,宁可三天不吃饭,不能一日不喝茶,茶比饭还要紧。有句俗话说:“不吸烟,不喝酒,盖碗子不离手。”回族老人喝茶非常讲究,他们一般喝“白糖青茶”“红糖砖茶”“三香茶”“五珍茶”“八宝盖碗茶”等。宁夏回族人最爱喝八宝茶,虽然名为八宝,但其实内容不限,一般会有茯苓、桂圆、红枣、枸杞、芝麻、葡萄干、核桃仁、冰糖等,可根据个人喜好和身体需要随意加减。

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