肥胖
别把口渴误解为饥饿
人体有时候会做出错误的判断，例如，脱水了也感觉不到口渴，或把渴感当成空腹感。饥饿和口渴都是与吃有关的感觉，而且感觉的部位也相同，所以很容易混淆。
当身体处于饥饿或缺水状态时，人体的部分功能将受到抑制直到水得到补充，此时大脑有可能混淆渴感和空腹感。因为这两种感觉非常相似，而且都是因大脑能量过低而产生的感觉。把渴感误认为是空腹感，为了补充水分而进食，这是引起肥胖的主要原因之一。
大脑需要水时，如果每次都用吃饭来代替，那么当然会在体内累积多余能量，导致肥胖。口渴时，吃饭也能让人感到解渴。这是因为身体在吸收食物中水分的同时，可以用食物中的能量供应大脑，所以大脑会重新获得能量，得到暂时的满足。
现在的问题不是大脑，而是其他组织。我们吃的食物中，用于大脑的只占20%。剩下的80%将供应到包括脂肪细胞在内的其他组织。
充分饮水，有规律地吃饭和运动
正确喝水也可以减肥：大多动物清早醒来后先到水边喝水，然后才去草地吃草。以水分含量高的植物为主食的食草动物尤其如此。这么做的原因是为了避免在消化固态食物时，体内水分出现不足。所以必须先喝水，然后再开始进食。
但人类正好相反，一般都是先吃饭，然后再喝水。饭前不喝水，在消化固态食物的过程中，体内的有效水分将枯竭，而饭后立刻喝水将稀释消化液，对消化产生不良的影响。如果想拥有健康的消化器官，必须改变喝水习惯。
饭前宜喝水，但喝水后不宜立刻吃饭，所以最好在吃饭30分钟前喝水。饭后应每隔两个半小时喝两杯水。这么做，身体可以区分空腹感和口渴感，只在必需的时候进食。
有些人抱怨说自己喝水也会长肉。其实只要按照正确的方法喝水，可以得到减肥的效果。请一天喝8杯以上的水，然后做些运动。一杯水可以刺激交感神经一个半小时到两个小时，而交感神经分泌的肾上腺素能调节脂肪酶的活动。即喝水能刺激交感神经分泌肾上腺素，让体内的脂肪逐渐减少。
清淡饮食加运动：瑞典陆军曾对连续行军3个星期的军人们进行了血液采集，并观察了每个休息时间采集的血液的生理功能情况，结果发现脂肪酶从行军1个小时后开始活动，持续12个小时。而且发现当坚持运动时，脂肪酶的活动在24小时内都很活跃。这个结果告诉我们，仅仅通过走路也能激活脂肪分解酶。脂肪分解酶具有累积效果，通过每天行走两次，可以在体内设定持续24小时的脂肪燃烧模式。在燃烧脂肪的同时，体内多余的水分和垃圾还会随着汗液被排出体外，具有一箭双雕的效果。
