现在大多数的城市居民都是饮用桶装的“矿泉水”“纯净水”，但是根据很多专家分析，这样的水虽然饮用起来很方便，也很能缓解口渴，但是如果长期大量饮用的话，却会导致人体内部的酸碱失衡。
碱性水的水分子团小，溶解力和渗透力强，口感好，富含已经离子化的多种矿物质，能生津止渴，逐渐恢复体内正常的弱碱性环境；由于水分子团变小，活性水通过细胞膜较快，可以使细胞内外水的交换增加，这有利于有害碱性代谢产物和各种废物的排泄；碱性水的活性很强，能有效地清除-自由基，促进新陈代谢。
经常饮用碱性水还可以改善现代人因劳累和多食酸性食物而引起的酸性血液环境，-重新焕发生机与活力。
1、怎样区分酸性水和碱性水
天然水的PH值一般在7.0 — 8.0之间，呈弱碱性；纯净水的PH值一般在5.0 — 7.0之间，偏酸性。
纯净水一般使用的是反渗透法技术处理制成，在生产过程中清除了水中的杂质以外，同时也过滤掉了水中人体必要的矿物元素。
纯净水本身也存在着重复使用、消毒不干净的问题，特别是装水容器的重复使用，导致微生物超标等，都给饮水造成了隐患。
2、碱性水对人体的好处
医学证明人体呈内碱外酸的状态，碱性水能通过调节人体酸碱平衡而使人体内部达到一个最佳的状态。通过人体的正常运转而消除了产生疾病的根基，这是最基本的健康方法。
微量元素在机体正常的生命活动中占有重要的作用。如果去除了水中的的这些元素，可使体内的微量元素缺乏，进而导致一系列病症。
碱性水的水分子团较小，溶解性和渗透力都比较强，很容易进入细胞内部，能很好的促进人体新陈代谢和体内废弃物的排出，所以碱性水具有激活人体细胞的功能。
碱性水中的钙离子不具有安定性，容易被人体吸收，可防止各种因缺钙引起的疾病。
3、什么样的水最符合人体健康的需要
★没有污染的干净水。
具有干净的水源，并且在运输途径中没有受到任何污物和病菌的污染。新鲜而没有被污染的天然水益于健康，能自动清洁，并且能够抵抗引起疾病的微生物，是人体最适合的引用水。
★含有人体必需的矿物元素。
天然无污染的水含有钾、钙、钠、镁、磷、铜、铁、锂、锶、锌、碘、硒、等微量以及宏量元素都是人体必需的矿物元素，这些元素在人体的新陈代谢中起着举足轻重的作用，特别是钾、钙、纳，能有助于身体抵御酸毒的侵害，还能有效改善酸性体质。
★保持一定硬度的水。
硬水是指水中含有钙离子和镁离子的量。一般100毫克水中含有1毫克氧化钙，为硬度1度。硬度在10度以下的水为软水，硬度在20度以上的水为硬水。硬水能阻止各种有害成分造成的伤害，所以生活中饮用的水最好是硬度保持在15度左右最为理想。
★活水。
有生命力的水，能与身体的能量振动一起共振的水。活水与我们身体细胞内或者周围的水分子团相配。小的分子团可以完全地用来与其他分子相互作用，利用能量振动交流，还可以容易地穿过细胞膜带入营养，并把有毒废物带出我们的细胞，保持年轻和活力健康。
小知识：最好的饮品 —— 白开水
目前有许多营养学家从营养学观点指出：喝煮沸后自然冷却的凉开水有益健康。
他们发现，煮沸后自然冷却的凉开水最容易透过细胞膜促进新陈代谢，增加血液中血红蛋白含量，增进机体免疫功能，提高人体抗病能力。习惯于喝凉开水的人，体内脱氢酶活性高，酸毒堆积少，不容易产生疲劳，能使人体环境始终保持在酸碱平衡的状态。
所以营养学家门提倡大家尽量不要将矿泉水作为生活中的主导饮品，应该多饮用煮沸后的白开水。
