李善长推辞道：“饭就不吃了，家里还有事。”
杨宪不便强留，便笑道：“前几天有人从山海关外给我弄来几个熊掌，我叫人送几个到您府上！我有个厨子专会做熊掌，从前给元顺帝当过御厨，我派他过去为丞相烧熊掌。”
“你真是美食家呀。”李善长笑道，“但别本末倒置了。官我所欲也，熊掌我所欲也，二者不可得兼，你怎么办？”
考核官员
穿大朝服的朱元璋再次摆好姿势让李醒芳画像，但他并未停止工作，对面坐着好几个臣子。
他问户部堂官詹徽：“户部今年用于赏赐的军用布匹怎么样了？”
詹徽奏报：“想向皇上请旨，令浙西四府在秋粮内征收三十万匹布。”朱元璋摇头道：“不能随意加重浙西农民负担，松江为产布之地，理应由松江征。浙西四府如果都用粮顶布，那当地民众吃什么？”
詹徽只得说：“是。”
陈宁说：“据陕西巡抚报，在原有每亩地一斗的基数上再加收六升盐米，不然从海边运盐到内陆花费太大。”
对此提议，朱元璋也予以否定，他道：“不能出尔反尔，更不能朝令夕改。你告诉陕西，六升盐米捐不准开征。”
陈宁答：“我们将遵旨办理。”
“今年淮河两岸灾情很重，除准备下免税诏书外，再给灾民发放抚恤粮，朕会令中书省会同户部拿出个办法来。”
杨宪想了想，道：“免税已是皇恩浩荡了，再发放抚恤粮，怕是不妥，国家尚不足用，每年官员的俸禄也很拮据。”
朱元璋冷笑一声，说：“朕正想减官员俸米呢，得天下者得民心，从前我们做到了，得天下后还要得民心才行。失了民心，得到的天下也会丢掉。”
杨宪只得说：“是。”
这时朱元璋已溜到了李醒芳身后。他见画上的朱元璋已初具规模，形象威仪而丰满，而且威武中透着慈祥，耳朵大，却不刺眼，下巴长，但显得刚毅。朱元璋大为高兴，连声拍掌说：“你真是第一国手啊，你们来看！这才把朕的风采、神韵画出来了。”
众人先后过来观看画像，都说画得像，只有胡惟庸左看右看，最后感叹道：“比皇上真人还差点，谁也画不出天子所有的风采来！”
朱元璋要重赏李醒芳，他回头叫云奇，太监总管赶紧说：“圣上不是派他公干去了吗？”
朱元璋这才想起，是派云奇捞泔水去了。这是突发奇想，却也是朱元璋的得意之笔。当年他讨饭的时候，就从富豪人家的泔水口捞过剩饭菜，他那时能够准确地从每户人家的泔水口判断出富裕的程度。他决定把这一手绝活用于考核他的臣子们是否过着骄奢淫逸的生活。这个任务除了交给云奇，似乎委托哪个大臣都叫人难堪，传出去也不雅。
杨宪是朱元璋指定考核的要员之一。云奇带人来到杨宪家高墙外，他们推个独轮车，上面放着两个空桶。有几个穷人模样的人在阴沟出口用大铁勺捞里面流出来的泔水，泔水很稠，里面有大量的剩饭、肥肉、地沟油。云奇心想，他们倒先来了一步，看来这里油水不小。一个淘泔水的独眼龙警惕地过来问：“你们是来淘泔水的吗？”
云奇说：“是啊，听说这里的泔水肥得流油，回去喂猪上膘快。”
“那倒是。”淘泔水的独眼龙说，“不过，这个泔水口我们包了，别人不能到这来淘泔水。”
云奇说：“嗨，这可新鲜！泔水还有包的吗？”
独眼龙说：“你不知道就去打听打听，我们包下来，是掏了银子的。”云奇想了一下，说：“这事好商量，我给你一锭银子，你让给灌满两桶泔水，要干一点的，别尽是汤水。”
