11、糖尿病人怎么吃
谈到糖尿病，我曾经接触过数位注射或口服胰岛素长达二十年的患者，也看过年仅三十就因为长期服用降血糖的药物而导致性无能的病例。糖尿病的发病原理现代医学已经基本上探究清楚，但是在治疗方面，正如一位医学中心的主任所说，到今天为止仍没有根治的方法。在没有更好的药物出现之前，多数患者只有依靠打胰岛素的方法来控制病情。
糖尿病在中医中被称为"消渴"。针对"消渴"，后汉的医圣张仲景在《金匮要略》中就有专门的章节讨论这一病症，并且还提及用肾气丸、五苓散、猪苓汤、白虎加人参汤、文蛤散、栝篓瞿麦丸等方剂治疗，《伤寒论》中也提到五苓散、白虎汤、白虎加人参汤、竹叶石膏汤、小柴胡汤、柴胡白虎汤、猪苓汤等药方。后世的医学家根据张仲景的思想发展出来的竹叶黄芪汤、消渴方、生脉饮等，经过临床验证治疗糖尿病都非常有效果，糖尿患者经过一段时间的中医疗法，如果再能合理安排日常的饮食，多加自我节制，还是能够安享天年的。所以，我建议不妨用中药并配合饮食来控制病情、稳定症状。糖尿病患者最好的食品是莲藕，炖汤或打汁喝都可以。
在一项医学研究成果里面提到过：天花粉含有葫芦瓜素，对于抑制糖尿病有作用。这个天花粉跟市面上的花粉是完全不一样的，天花粉的学名叫栝篓根，与丝瓜、冬瓜同为葫芦科，能"散结"、降血糖，因此治疗肿瘤病时也常会用到。还有一味药是霍山石斛，为兰科中的一种，对男性因长期糖尿病所形成的性萎缩现象有改善、增强效果。
中国人的糖尿病以里热症比较多，表现为患者经常会口渴得很厉害，所以平常可以多吃具有"清"的作用的绿豆汤或白茅根汤、冬瓜汤、西瓜汤。必须注意的是，冬瓜或西瓜的药用部分在硬皮，因此只要连皮洗净就可以煮水当茶喝，千万别把绿皮削掉，否则效果就差了。冬瓜对慢性水肿、肾脏炎或轻微尿毒症也有不错的功效。
近日有读者问我，说是除了现代医学用注射胰岛素等控制血糖的常规治疗外，是否可以用"健康饮料"等辅助疗法，如土番石榴干泡茶以降血糖？我个人认为以此作为辅助治疗也可以，但是如果过分迷信其疗效那肯定是不行的。依据植物分类，番石榴属于桃金娘科，它的果实含有非常丰富的铁质、维他命C，没有成熟之前味道非常苦涩。番石榴除了具有降血糖作用外，由于具有收敛作用，所以也是一味很好的止泻药。除了番石榴茶之外，像红豆杉根泡茶，咸丰草茶、玉米须茶、枸杞茶也都具有降血糖效果，可以交替使用。
糖尿病是很难缠的慢性疾病，要有相当的耐性、恒心、毅力去坚持治疗，不要贪口腹之欲，千万不要听信夸大不实的广告，才不至于贻误病情。
