序一 我来说风转
缘起
阿刚、Pazu、薯伯伯，都是认识他的人对他的称呼，他的真名尤弘刚反而没有什么人知道。没关系啦，反正潮流兴，网名而已，名字一个！
不同的是：他已经由曾经香港个人网站第一名“儿歌网”的网主薯伯伯，变成在西藏拉萨卖咖啡的薯伯伯、Pazu！
认识阿刚好像是很久远，又好像是很近期的事情，正确的说法是“神交已久，素未谋面，直至风转咖啡馆的见面”。
我是一个旅行爱好者，喜欢认识世界、遨游天下。闲来无事发呆的时候，常常会上网浏览其他自助旅行者的网站、博客。不知哪年哪月哪日，无意中闯入Pazu的博客，阅读他的旅行日志，成了他的读者，不时去看：这个神奇小子又游到哪里去了？路上出了什么趣事、麻烦事、不平事？他又怎样好管闲事了？！
他的博客给我的印象是他自从中学开始，已经是计算机高手；很年轻的时候就背着背囊跑天下；大学毕业后几年都在内地各省浪游。他以比较少的钱，让自己的足迹遍及世界许多国家，羡慕死我了！
2007年，青藏铁路开通后一年，我决定赶在北京奥运前一年，去神游以久的西藏旅游。当时的想法是，奥运年将有很多外国游客来中国参观而后顺道入藏，所以非要赶在前一年进去，免得人挤人！打开薯伯伯的网站，赫然弹出“我在拉萨开咖啡馆了”。导入风转咖啡馆的博客，内里图片还真的人来人往，每个人都喜笑颜开，超开心的样子！
到达西藏风转咖啡馆的时候，薯伯伯居然回香港去了！还好当时的主管卓嘎说：“他过几天就回来了！”反正我在西藏还要呆上一个月，总有机会见面。
风转
阿刚的店子分两进，接近大门口这一进，设计有点像日本“榻榻米式”，入门两旁两排矮长凳当桌子，贴墙是藏式图案的靠垫座位，客人可坐贴墙小板凳，其对面座位则需曲膝而坐，四边墙用长条横木排堆砌，墙上挂着几幅很有特色的钢笔素描（后来才知道那是黑木的作品），整个设计像藏式、日式、西式的混合体（后来阿刚说那是另一店主Oat的想法与设计，所以也可以当作泰式设计）。
