事实上，不用插队，我们跟各种屎早就混熟了。小学，拾粪运动，牛屎、猪屎和狗屎。整整一个学期都不消停，每隔一段，就要展开积肥运动，南流镇的小学生，三五成群，扛着一只空畚箕，手里拿着大树枝，从东门口走到公园路，到水浸社，再到十二仓，或者从东门口到龙桥街再到猪仓，他们像一群狗，东嗅嗅西闻闻，眼睛盯着地上。
拾肥五斤就会得到一朵小红花，十朵小红花就会换来一朵大红花，叫积肥标兵。也就是说，屎越多，红花就越大，而戴花要戴大红花，骑马要骑千里马。在我们班，我和吕觉悟一朵小红花都没得过，邱丽香得过一朵大红花。邱丽香的爸爸是猪仓的，她一放学就到猪仓去，有一段，她的身上老有一股猪屎味，尤其是她的头发，好像她的头发里藏着一个猪仓，大家就给她取了个外号，叫“邱仓”，一直叫到高中毕业。所以我和吕觉悟都不羡慕她的大红花，我们拾粪是要完成任务，这个任务真是太难完成了，平日里，南流街上的屎其实很不少，除了西门口，任何街道都有屎，各家养有鸡，机关干部的鸡关在鸡笼里，居民的鸡放养，在街上走来走去，只可惜一泡鸡屎太小了，一百泡鸡屎还顶不上一泡牛屎呢。牛经常是要路过南流街的，它们从陆地坡那边，走过圭江大桥，走过公园路，有时候忽然就能看到一大泡牛屎在大路中间袅袅地冒着热气。牛屎不臭，它是草变的，草是一种奇怪的东西，它令人愉悦，变成了屎也仍然令人愉悦，这一点，牛早就知道了，看到草，牛的眼睛水汪汪的，鼻子湿漉漉的，不光老牛爱吃嫩草，小牛也爱吃嫩草，所有的草在牛的眼睛里都是嫩草，牛一吃，它就散发出草的清香，而牛吃草的声音此刻忽然来到了我的桌前。
那种声音细细碎碎、不离不弃、不徐不疾，犹如漫天细雨落在种满木薯的山坡上，
牛的口腔不臭，不像人，要嚼口香糖。它不但不臭，肯定还是香的，充满了青草的绿汁，比鲜榨弥猴桃汁还绿。在我尝过的各种草中，味道多有一点淡甜，只有两种是酸的，一种是马齿苋，叶子像西瓜子，那么小，却肥厚，肉呼呼的，小学一年级吃忆苦饭，“不忘阶级苦，牢记血泪仇”，那时有一首歌很抒情，曲调适合谈恋爱，歌词是这样的：“天上布满星，月牙亮晶晶，生产队里开大会，诉苦把冤伸，万恶的旧社会，穷人的血泪仇，千头万绪，千头万绪涌上了我的心……”张英敏比我高一年级，她会唱，我不会，我们同住在龙桥街的防疫站里，那时候她特别好看，圆圆的脸，一天到晚唱着天上布满星，然后她们就去海军陆战队跟解放军联欢，回来梳了一根独辫子。
忆苦饭，每人都要吃，我们坚信，旧社会的穷人天天吃糠，在糠里加上野菜，或者在野菜里加糠。我们的小组到刘英雄家做忆苦饭，刘英雄的奶奶不识字，完全没有觉悟，她看到一帮小孩到她家弄锅弄灶的很是欢喜，刘英雄给她下命令，让她洗锅加水烧灶，她以为我们是要在她家煮红薯吃，结果张二梅在锅里倒进了她从家里带来的喂鸡的糠，吕觉悟又放进了我们在新校舍的地边拔的马齿苋，为了求得我们所臆想的逼真的效果，我们坚持不放油，本来要加上一点盐，但被觉悟最高的邱丽香挡住了，她说旧社会的穷人是连盐都买不起的，所以我们也不能放盐。没油没盐的忆苦饭煮好了，马齿苋是黄的，汤是铁锈的颜色，半红不黄，鸡糠沉在锅底，用饭杓一捞，像泥沙一样。我们没想到是这个样子，一人尝了一点马齿苋，又酸又涩，谁都没有咽下去就吐掉了，只有邱丽香翻着眼珠子咽了一口。刘英雄的奶奶说：前世不修啊，这东西猪都不吃啊，这个妹崽真傻啊。
我还吃过一种草叶，也是酸的。以前我知道这种草叫什么名字，现在已经忘掉了，心形的叶子，三瓣并蒂顶在头上，茎只有一根，细细长长的，底下有一块根，可以入药，经常有人拿一把小铲挖药，然后直接卖给医药公司。我一看到这种草就要拔来吃，它的酸味很宜人，不像马齿苋，又酸又涩，有点像牛甘果，酸是酸，却酸得令人精神大振。有的人喜欢爆米花，有人喜欢三瓣草，人各有不同。
