长村教授这些年来不断通过演讲来分享个人的节目受访经验，并解释错误名词“莴苣素”以讹传讹的过程。在“某某大事典”造假事件被拆穿时，长村教授已在日经BP社“Food Science食物机能与安全”网站连载专栏。专栏中他曾以个人经验针砭日本的健康新知节目。各大传媒发现该篇文章后，随即采访长村教授，并同声报道“‘某某大事典’在其前身即已开始造假”。
从此长村教授便一再遭受各方批评。新闻节目的时事评论人首先发难，直指长村教授：“要是他能及早揭露，不就能避免这些问题吗？”某网站亦组成一项串联全国各大报社科学记者参与执笔的新闻企划，并在企划报道中写道：“不难想象，真正的专家学者非但不会看这类‘伪科学’节目，就算看了也不至于信以为真。可想而知，这群专家学者势必认为一般民众也不会去相信。这些专家学者简直是不食人间烟火，不懂民间疾苦……”云云。
然而事实上，长村教授不仅没有三缄其口，反倒经常对外大声疾呼。他好不容易通过一百多场演讲及不厌其烦的解说，才总算得到媒体的关注，开始让他们报道真相。但是那些原本对于报道不实健康新知节目无动于衷的时事评论人和科学记者，却在一夕之间突然傲慢无理地批评起始终站在前线上努力的长村教授。据说长村教授甚至因此收到众多带有人身攻击的匿名电子邮件。
的确，长村教授当初并未向制作单位提出抗议是事实。而他之所以未主动反应，是因为节目中完全不见他的名字，缺少自己是“受害人”的根本证据。且对于在节目中公开代言“莴苣具有助眠速效”的“大学教授”，长村教授也无意批评。
在长村教授接受“某某大事典”采访后一年，又发生了一次值得玩味的事件。日本电视台联播的资讯节目“所先生的眼镜”，也计划制作一个报道“莴苣有助睡眠”的单元，于是制作单位用电话邀请长村教授再做一次莴苣试验。结果长村教授向对方制作人说明了之前试验的始末，那名制作人在电话那头大为震惊。根据长村教授的说法，当时那位制作人应该是“脑子一片空白”。最后，该制作人随即在原定播放时段的一周前，决定放弃该项方案。
换言之，正派的节目仍旧存在。而另一方面，那位说莴苣素助眠、长期制造误传的“大学教授”，之后仍旧在各大电视台节目中出现，持续为各种食品中的不同成分进行“吃了一定有效”的代言。
事实上，这类专家学者岂只一人，简直是数不胜数。针对各节目提出抗议，仿佛在拿苍蝇拍乱挥，而苍蝇四处飞舞，永远无法赶尽杀绝。且不说造假事件本身，只是诸多因资料收集不全而造成名称以讹传讹的报道，就已充分显示出媒体已然病入膏肓。
长村教授后来认为，与其主动批评各个节目与代言学者，倒不如主动向消费者提供正确资讯。于是他便力邀其他医疗教育单位，于2004年成立前文所述的健康食品顾问认证协会，专门以医师、检验师、药剂师等为对象，举办讲习与认证考试，通过考试即可取得健康食品顾问资格。截至2007年1月，该协会已经培养出4800位顾问，并多已在各医疗单位负责与患者之间的咨询与恳谈工作。
