* 每100克绿茶中就含有280毫克维生素C，是红茶的5～6倍。所有种类的茶叶中，绿茶的维生素C含量最高。
* 绿茶出没的地方，就没有癌细胞。
* 绿茶还能减少脂肪细胞堆积，达到减肥功效。
* 绿茶中富含类黄酮，其可减少血小板过度聚集，可防范脑血栓等。常饮绿茶者发生脑中风的风险比不饮者低73%。
* 饮茶最好以80～85 ℃左右的温开水随泡随饮，不要冲泡过度或放置过久，且每次不易过浓，分次多饮为宜。
108岁称之为“茶寿”
中国习俗文化中关于“寿”有两种说法，一种是“三十而立，四十不惑，五十而知天命，六十花甲，七十古来稀”；另一种是“77岁为喜寿，88岁是米寿，99岁亦称白寿”。
那么究竟什么是茶寿呢？
让我们仔细研究汉字“茶”就能发现，“茶”是由两个“十”和两个“八”组成，分别表示20和88，二者相加正好是108。“茶寿”就是108岁。
“茶寿”一词也就源之于此。从字面上看，“茶”有长寿之意，但在科学研究方面，茶对人体亦有保健之功效。
日本一家癌症中心研究所对40岁以上的 8 552 人进行了长达11年的大规模跟踪调查。结果发现，每天喝绿茶10杯以上的人比每天喝3杯以下的人活到84岁的可能性大。
在日本静冈县的长川根村的人可以说一切以绿茶为生。这里不仅是日本绿茶的培育基地，更是饮茶者们获得长寿的乐园。在这个村里，长寿的老人比比皆是，他们的生活丰富多彩，还喜欢槌球和跳绳等体育项目。
为什么这些老人能保持这么好的精力呢？
研究人员观察后发现，这一切都要归功于平常的生活习惯——无论是田间劳作还是饭后闲谈，这里的人们都以绿茶为伴。每天喝十几杯绿茶，对他们来说是养生的最好方式。正是这些具有抗氧化功能的绿茶，让他们抓住了青春的尾巴。
在日本福冈市，有一位101岁的老人，名叫增田觉市。这位精神矍铄的老人在接受记者采访时向人们透露了他的长寿秘诀。他说，虽然他年纪很大了，但行动自如，不需要人搀扶，每天起床后，就是逛逛家里的绿茶园。他还自豪地说，活了101岁，从来没有吃过药，不舒服的时候就靠喝绿茶来缓解。他还建议在喝绿茶的时候不能喝得太快，一定要两手捧着茶杯慢慢地喝，还要在嘴里停留一下，这样喝对健康才有益。
绿茶的长寿秘诀
我们都知道人的生、老、病、死是不可抗拒的规律，所谓“长生不老”是假，但“益寿延年”却可以成为现实。
古今中外，饮茶长寿的案例枚不胜举。根据宋·钱易《南部新书》记载，唐宣宗大中三年（公元849年），东都（今河南省洛阳）有一位130多岁的老和尚，皇帝问他养生之道，他说：“素不知药，性本好茶，到处唯茶是求，或出亦日遇茶百余碗，如常日亦不下四五十碗。”乾隆是中国封建帝王中最长寿者，在位60年，活到89岁，饮茶是他的养生妙方之一。上海市最年长的老寿星、晚清最后一名秀才苏局仙因坚持饮茶，最后他超过了象征“茶”字构成108岁的茶寿，活到110岁。临终前20天，他还为《当代诗人咏茶》专集题写了咏茶绝句。
印度西北部城市加普洱，有一个名叫哈比布·米亚安的老人，被当地政府正式认定的年龄为125岁。米亚安老人讲他的长寿秘诀时谈及他的饮食习惯，他说:“我从来不抽烟，喝茶是我唯一上瘾的东西。”埃及有一位农夫寿星，名叫扎那帝·米夏尔，他每天要喝6杯以上的茶，他竟有幸活到了130岁！
这些奇迹是怎么发生的呢？
原来这些长寿者们都喜欢喝绿茶，也正是绿茶让他们享受了晚年的天伦之乐。绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上,尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物和脂多糖等，它们能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，从而抗衰老，使人获得长寿。
