第二章 用草本的精华安抚五脏(2)

一般而言,对于心脏功能欠佳者,每次饮用不要超过500毫升。忌食刺激食物 刺激食物和兴奋药物,都会给心脏带来一定的负担。应戒烟少酒,不饮大量浓茶、咖啡等。对于咖啡因、苯丙胺等兴奋药物慎用。珍爱自己的女人享受每一刻无论有多忙,也不要忽视自己的内心和容颜。泡上一壶自制水果茶,把新鲜水果的"边角下料"晒干煮沸,然后边敷着新鲜的果蔬面膜,边在窗边做悠闲状。时间过去了,水果茶也做完了,洗净了面膜,美美地尝尝自己亲手制作的水果茶,此时,无论是心情,还是肤质,都会达到绝佳的境地。章二第 水果茶制作法:葡萄柚、柳橙、苹果、菠萝、水蜜桃、鸭梨、柠檬少许,红茶包1个、冰糖几块,开水4杯。各种水果分别洗净去皮切小丁放入透明小脏五抚安华精的本草用壶中,另外,将红茶包加开水煮成红茶。熄火后加入冰糖拌匀(根据口味自酌,也可不加),再将水果倒入红茶中浸泡10分钟,待水果香味飘出时即可倒入杯中饮用。

本草美食

◎养心安神枣仁粥  

材料:酸枣仁60克,大米400克。  

做法:将酸枣仁炒熟,放入铝锅内,加水适量煎熬,取其药液备用。将大米淘洗干净,放入锅内,再把药液倒入,一同煎煮,待米熟烂时即成。早晚空腹服食,每次1小碗。  

功效:可养阴、补心、安神。适用于心脾两虚的心烦不眠等症。

◎养心鱼香木耳海带  

材料:海带50克、猪里脊250克、冬笋20克、胡萝卜20克、木耳20克、红辣椒3克,盐3克、白糖3克、姜末1克、酱油2克、蒜泥1克、醋2克、泡椒3克、豆瓣辣酱3克、黄酒3克、水淀粉2克。  

做法:将海带丝洗净切寸段;猪里脊切丝,用黄酒、盐、蛋清、水淀粉上浆,有时间可以放入冰箱冷冻一会儿;冬笋、木耳切丝,用开水,放油、盐焯熟捞出备用;胡萝卜切丝,豆瓣酱剁碎,泡辣椒切碎;取小碗一只,放入白糖、精盐、酱油、醋、黄酒、水淀粉,调成芡汁;锅放炉火上,放入油烧热,将里脊丝滑熟、捞出、沥油;锅里留底油,投入葱末、姜末、蒜泥、煸香,放入豆瓣辣酱、泡辣椒碎,煸炒出好看的红油;待出香味时,加入胡萝卜丝、海带丝翻炒,放入滑熟的里脊丝并将碗中调好的芡汁倒入,迅速炒拌匀,即成。  

功效:这道菜既可开胃,还有养心、滋阴的功效。羊乳:"可益五脏、补老损、养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽"。《本草纲目·兽部·羊》柏子仁:"养心气,润肾燥,益智宁神。"《本草纲目·木部·柏》032

·养肝护肝,女子以肝为天·

许多女性朋友都有这样的经历,突然平白无故地脸色发黄,心情郁闷,总想找谁吵一架,发泄一通。中医有云:"女子以肝为天",肝藏血,主疏泄,性喜条达。肾精虽是月经产生的根本,且有"经水出诸肾"的说法,但精必须化以为血,藏之于肝,注之于脉,才能转化为月经。如果郁闷出了格,就会导致月经不调或是不孕,所以女人们无论如何都必须养好自己的肝。女人好像经常处在肝郁的状态,因为一个月会失一次血,血总是亏,血虚之后就会影响肝的功能,所以女人应该首先试着想办法为自己解郁。这里向大家推荐一个最简单的去肝郁的方子。掐按脚背上大脚趾边的太冲穴,按到前面的行间。每次两分钟,坚持几天,就会见效。

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