第一章 本草养颜,由内而外(8)

功效:此汤有补血养心、益肝宁神之功用。可治心肝血虚引起的心悸不宁、失眠多梦、记忆力减退等症。

◎安神黄花汤  

材料:黄花菜、芹菜适量。  

做法:选取干净的黄花菜,将黄花菜先用热水焯半分钟,去除表面过敏物质,再加水以大火煮沸后,再用小火续煮30分钟,滤渣取汤,再加点盐即可。也可以加一些其他菜料,如,小芹菜、豆腐皮、香菇等,味道更好。要改善失眠症状时,坚持每日三餐时喝黄花菜汤。  

功效:黄花菜又称"安神菜",具有镇定神经的功效,除了煮汤喝,也可以与其他菜炒成各种美味菜肴。

百合:补阴,具有清心安神、改善神经衰弱的作用。《本草纲目·画部·百合》茯苓:用于安神、改善失眠、心悸等症状。《本草纲目·草部·茯苓》外而内由,颜养草本

·漂亮暖女人要由内而外·没有哪个女人不爱美,纵使没有那"一顾倾人城,再顾倾人国"的美貌,也总是希望有"最是那回眸一笑,万般风情绕眉梢"的容颜。美丽是女人穷尽一生所追求的目标,而冷则是女人在追求健康和美丽之路上的最大障碍。冷,堪称养颜中一切麻烦的根源--它让女人血行不畅、手脚冰凉并且痛经。血行不畅,脸上就会长斑点,体内的能量就不能滋润皮肤,皮肤就会枯燥而没有生气。更可怕的是女性的生殖系统最怕冷,一旦体质过冷,它就会选择长更多的脂肪来保暖,于是,肚脐下的肥肉便会"应时顺势"而生。恐怕任何女性都不喜欢戴上讨厌的"游泳圈"吧,所以,千万别做"冷美人"。

要做暖女人,就应该多吃含铁丰富或比较可以暖身的东西,如,红烧肉、生姜、红枣、动物血。而银耳、柠檬、笋等性寒的食物最好不要在月经期间食用。女人应随时随地注重保温,避免喝太凉的饮料,多喝热饮;少在空调房里待着;更不能只要风度不要温度,天气凉了还穿露脐装。冬天里,最好的保温方法就是泡热水澡。若在热水里泡上30分钟,再加上按摩,那么再冷的身体也能热起来。没法泡热水澡时,泡脚也行。有氧运动慢跑、快步走、跳绳、跳迪斯科、打太极拳等,都会让全身各个部位活动起来,促进血液循环。但要注意不可运动过度,高强度的运动会导致大量出汗,容易发泄阳气,起到相反的作用。穿棉袜纯棉袜子不仅柔软舒适,还可吸收脚汗,让双脚整天都能保持干爽舒适,避免脚底着凉。进补热量食物中国人有立冬时吃羊肉的传统,这是非常符合现代科学的。因为天气冷时,需要给身体增加热量,改善手脚冰凉的状况,所以人们要有意进补。北方冬季寒冷,可补温热食品,如,牛、羊肉或狗肉;而南方气候较温和,应清补甘温之味,如,鸡、鸭、鱼等;而且要尽量少吃寒性水果,如,梨、荸荠等。保证充足睡眠每天至少要保证6个小时的睡眠时间,因为充足的睡眠有利于储藏阳气,蓄积阴精,防止手脚发冷。按摩手脚心有时间的时候可以经常揉搓手脚心,以改善末端血管的微循环状况,具有使手脚温暖的效果。

本草美食

◎黑糖姜汤  

材料:生姜50克、附子80克、红枣30克、黑糖60克。  

做法:生姜洗净后切块,不必去皮;将附子和红枣冲净,与老姜一起放进锅中,加1碗半的水熬成1碗。加黑糖拌匀,即可饮用。 

功效:老姜可以促进血液循环,让全身产生温热的感觉,改善手脚冰冷的外而内由,颜养草本状况。

◎香瓜木耳虾  

材料:香瓜、木耳、鲜虾、红辣椒、香葱、姜、蒜、番茄沙司、盐、酒、胡椒粉、白糖各适量。  

做法:将香瓜开壳去子;鲜虾去皮去头留尾,挑去虾线,用酒、盐、胡椒粉腌渍;香葱切段;木耳撕小块;姜蒜切末;红辣椒切块;锅内放油,煸香葱姜蒜,放入鲜虾烹出虾油;放入番茄沙司,加少许盐、糖调味;加入木耳、红椒和少许汤汁,出锅装入香瓜中。  

功效:可开胃健身,滋润皮肤。鸽肉:"解诸药毒,调精益气。"《本草纲目·禽部·鸽》羊肉:"暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。"

《本草纲目·兽部·羊》  

鸽肉、羊肉、柑橘、糯米、海参等食物具有御寒滋补的功效,最适合在冬天食用。

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