沈星，节目主持人，先在北京电视台主持《魅力前线》，后转入凤凰卫视，主持《娱乐大风暴》、《美女私房菜》、《音乐中国风》等栏目。精通厨艺，在电视上教别人做菜的美女沈星，最常被别人问的问题就是：“沈星，你真的会做菜么？”
要紧处，只有几步
2004年的夏天，我正在诸家制作公司中奔走，同时接下四五档节目，在全国各大电视台播出，有日播有周播，忙得不亦乐乎。节目收视率颇高，口碑不错。单枪匹马闯北京的我，也初尝到了所谓成功的感觉。
一天接到刘春电话，他自报家门，问我是否有意加盟凤凰，可否面谈。约在香格里拉酒店大堂咖啡厅。
由于当时央视、北京台等各个节目公司位置都在西边，所以西三环边的香格里拉酒店咖啡厅成了行内同仁约见谈话的好地点，随时来到都会看见熟识面孔，日日高朋满座，在此高谈阔论。不过随着各家单位的东移，这里的好光景一去不返。
那日，刘春有好几个工作约见，干脆排好时间，地点都定在香格里拉，不用浪费路上时间改咖啡厅现场办公，我到的时候，他刚结束上一轮谈话，咖啡杯还未换过。
他开门见山，直接问我和其他公司是否有节目合约在身，什么时候到期，有无兴趣加入凤凰。他说，现时凤凰的娱乐节目调整，每晚的《相聚凤凰台》会改名为《娱乐大风暴》，如果加入，我就是新节目的主持人，在香港上班。
“有兴趣么？”他问。
我说：“能考虑下么？”
“当然，那么，等你答复。”刘春起身送我，他的下一个客人已经来了。
我们的谈话不超过10分钟，简明扼要。
事隔多年，我和春台成为好友，说起香格里拉那次短暂见面，他说我表现冷漠高傲，我说太冤枉了，明明是你做日理万机状，我顶多是有点矜持。
不过，那短短的10分钟，并没有让我决定改变自己的工作状态。要换个城市生活，需要勇气，那时的我似乎一切都顺风顺水，制作公司多劳多得的体制又让我收入渐丰，小富则安。
半年后，我早已把他的建议忘到脑后。再接到他的电话，问我考虑得怎样，我支支吾吾。
“不如面谈。”他说。
这次是在新世纪饭店，他请我吃日本料理，同时动之以情晓之以理。席间他说了许多，至今我仍有几句印象深刻。
他说：“想要成为有影响力的主持人需要强大的平台支撑，凤凰拥有这个条件。”他知我家在珠海，又替我着想，“你在香港工作，还会说粤语，离家多么的近，一个小时的船程。”
最后他说：“如果维持现状，今后你的生活和现在相差无几；但若改变，将不可预知，也许更好也许不如，但不可预知的生活会不会比较有吸引力？”他的态度很诚恳。
这回，我认真考虑。
天地很大我很小，以小搏大，我并无所失。新的生活，新的表达，新的思维。说真的，我是盼望的。
那晚回去的路上，下过雨的长安街，宽阔清新洁净，我摇下车窗，带着寒意的风扑面而来。我的心里涌起一股冲动，其实，冲动就是把梦想变为现实的力量。
年底，我完成手头的工作，结束在北京的生活，前往香港，加入凤凰。
“人生道路是漫长的，但紧要处只有几步，尤其当人年轻的时候。”这句话来自作家柳青。
这里借用，来表达我的心情。
我自认是个优柔寡断的人，但人生中紧要处的几步，我觉得我走对了。虽然离开校园很多年，但时至今日，面对那些我内心深深崇敬的采访对象，登上华丽的舞台面对成千上万的观众时，我的内心依然沉静，永远有着做学生的心态。
今天，当我用文字梳理过去那些年在电视圈里的流浪，我发现，原来我曾经做过那么多类型的节目，当过记者，干过专题编导，做过新闻主播，体育的、时尚的、娱乐的、文化的、访谈的……这几年还无心插柳地在电视上教人煮菜。居然每个节目还都给我做得风生水起。想到这些，我的嘴边浮现一个微笑。
2009年“全球华人新春音乐盛典”的彩排现场，我碰到了国家大剧院的陈平院长，我们一起往后台走去的时候，他问我：“你常常在大剧院这个最高的艺术殿堂里采访艺术家，登台主持音乐会，还在电视上教人做菜，忙得过来吗？”
我想了想，说：“传说中的上得厅堂，下得厨房，是不是就是这样？”
陈平院长哈哈大笑：“正是！”
还是一本小说中的一段话：“最好的、最适合、最难忘的地方就是在路上。在路上，你可以一无所有，一辆车，一点钱，一双眼睛，一颗坚强的心……就足够了。”
不知在这一处，我会停留多久。
理想在远处，最终能否抵达，其实并不重要。流浪的路上风光无限，我走走停停。（沈星）
选择，是人生道路上最困难的决定。选择了凤凰的人，从此就过着与众不同的人生。
众人说沈星
第一次见沈星，她脚伤了，坐在轮椅上和我合照。第二次看到她时，问我记不记得她？我当然记得，我常看她的烹饪节目《美女私房菜》嘛。
节目中，她烧的多数是家常菜，而我最喜欢吃的就是这一些佳肴，很像妈妈烧的。当然，我不是暗示沈星的年龄像我妈妈。
有机会和她在上海聊聊天，发现她是一个很乐观的女孩。快乐的人做出的菜，看了也快乐，吃得也快乐。
——蔡澜
曾几何时，年轻时尚的女孩子们离厨房远远的，唯恐沾染了人间烟火。
如今，越来越多的她们走进厨房，把美食当做一种生活态度和时尚品味。
忘了那个关于男人的胃与心的老话。如果只是为了获得男人的心，沈星这样的美女完全不需要有这么好的厨艺。
她对美食爱得纯粹，又那么的有创意！
最棒的是她爱做却吃得少，这就让她的朋友们有了更多大快朵颐的机会。
谢谢她告诉我们：人生的滋味不仅仅可以尝，而且可以调，更可以分享。
——杨澜
沈星给所有的女性定下了很高的标准。
漂亮，仅仅是开始，还要有事业，爱生活，要具备气定神闲地做出一桌饭菜的能力并乐此不疲……
看着她，我常常英雄气短。
——鲁豫
时常有人问我，沈星到底是不是真会做菜？她的东西好吃吗？
坦白讲，我没怎么看过她的节目，也不曾吃过她一桌完整的饭，这种问题本来不大好答。
但，我总见她兴致勃勃地带着几个塑料盒回到公司，在化妆室里打开了，顿时一阵香气。
她要大家试试她的新作品，然后一脸期待；那个表情，如此诚实。
于是我想，美丽是生下来的她，厨艺却是她要成为的自己。
这就是我的答案。
——梁文道
美女美食的完美结合，只是沈星给你的第一印象。
她的美文和细腻温柔的感情，常常让我感慨：世间佳人很多，但懂得品味人生情味，洗手做羹汤的，却只有这一位。
——苏芒
和沈星相识是在中央电视台共同主持《综艺大观》的那个时候。
而见到她的第一感觉就是她太漂亮了！我这人有偏见，总觉得漂亮的女孩儿好像只注重外表，可沈老板（我们私下的称呼）则让我另眼看待，结交甚广、真诚、有文化、体贴、大方，最主要的是还能烧得一手好菜。出得厅堂入得厨房，这个名句好像就是为沈老板造的。
在工作和各种时尚场合碰面的时候，我们大多谈论的就是美食，沈老板对美食有着独特的见解，拿手的本领就是在外吃了什么好菜，回家自己动手做，绝对八九不离十。
最夸张的是有一次她拿了一罐豆腐乳请我吃，显然是自己做的，对美食这么严谨苛求的人，恐怕非她莫属了。
——林依轮夫妇
