第五章
Style始于足下
“Wanna know if a guy is well dressed? Look down?”20世纪60年代，美国权威男性杂志Esquire的时尚专栏作家George Frazier如是说。而这句名言伴随着著名男性着装大师Alan Flusser在其一系列经典作品中的反复引用而路人皆知。如今翻阅任何一本教授男性穿着的指导书，都能看到这句名言的各种衍生版本，毫无疑问，鞋子尤其是皮鞋之于男性正装的决定作用已经成为了一种共识。
为什么是皮鞋？也许你会有这样的疑问，毕竟无论就体积或人们的注意力而言，皮鞋作为服饰的一个组成部分，都远不如上装甚至裤子来得引人注目，尤其是在一条合身的西裤应该能够盖住半个鞋面的前提之下。如果有人搬出“千里之行，始于足下”的道理来回答这个问题，那恐怕不过是一种不算回答的搪塞。
在笔者看来，鞋子作为整个服饰环节最底下、最接近地面的一个部分，是最容易为地面的污浊、灰尘所弄污的，也因此是最不容易保持整洁的一个环节。如果一个男人连最容易脏的鞋子都能保持着一尘不染——当然这也与环境的整洁有关，所以我们中国的男性就更加任重道远了——那么其对于服饰细节的注意程度可想而知，服饰的其他部分自然也不会差到哪里去。
是的，男人脚下的鞋子在某种程度上就体现了一个男人对于完美主义的追求，而这种追求对于sytle的塑造，对于事业的成功，都是至关重要的。所以， style始于足下。那么，且让我们来谈谈皮鞋。
第1节 皮鞋之构造篇
皮鞋皮鞋，顾名思义就是用皮革制作的鞋子。在皮鞋的早期发展史上，这实在是一个百分之一百正确的叫法，因为早期的皮鞋不过是用一张皮革把脚给包裹起来，无论是鞋面还是鞋底，都是用皮革制成的。而现代意义上的皮鞋用其他质料制成鞋底、鞋跟，不过是16世纪之后的事情。
一只皮鞋主要由可以体现皮鞋装饰作用的鞋面、侧面的滚边、体现皮鞋作为走路工具功能的鞋底（包括本底和本底上面的中底）以及鞋跟组成。当然需要额外说明一下的就是，大多数皮鞋，尤其是较为正式的皮鞋，都是由一块鞋面制作而成，并没有侧面滚边的设计。一般而言，没有滚边的设计可能感觉上更加正式一些，当然并非绝对，还是要看具体的款式而定。
即使是现代的皮鞋，鞋底和鞋跟可能由非皮革的材料制成，但是鞋面和滚边必定是用皮革来制成的。而不同皮革的选用，正是众多皮鞋的差异之处。
说是皮革，其实严格意义上来说，从动物身上取下的叫“皮”，而经过加工成为制造原料之后才称其为“革”。当然，对于我们这些普通消费者而言，“皮”还是“革”的叫法没有什么差别，按照个人喜好称呼便是了。
虽然统称为皮革，可是来自于不同的动物身上，其所具有的特性就千差万别了。时下皮鞋常见的皮革来源大致有以下几种：
牛皮：这几乎是在皮鞋制造中使用频率最高的皮革。牛刚刚生下来的时候是牛仔，大一点了叫牛犊，成年了就是成牛了。因为成熟度不同，所以不同年龄的牛身上取下的皮具有不同的特性，因此根据取皮牛的年龄的不同，牛皮又被分为四种。第一种是仔牛皮（calf），又称小牛革，是牛皮中最细致光滑的，取自出生后6个月之内的小牛仔；第二种是犊牛皮（kip），取自出生6个月至2年左右的牛犊，比仔牛皮稍厚，纹路相当细致美丽；取自2岁以上成年牛的皮自然就是成牛皮了，其中取自母牛的皮革称为cow，而取自3～6岁阉割过的公牛身上的皮革就称为steer，前者比较细致且薄，后者则厚度比较平均。一般而言，成年牛的皮不如幼年牛的来得光滑柔软，所以一般需要有表面磨光的额外步骤，甚至会将其上下分为两层。因此它一般被当做质量较差的皮革对待，较少出现在高级皮鞋上。从全球范围来看，比较好的牛皮出产地在美国，美国有大量纯粹为了取皮而饲养的牛，皮革的质量有更好的保证。但是目前美国对于牛皮的加工工艺还不够到位，美国出产的牛皮一般都要运到欧洲进行深加工之后，才能成为高级皮鞋的原料。
