石溦：休掉老婆是不可以的。
品类三剑客：对。而且多娶一般都是妾身，不给妻子的名分。胡雪岩看上另一个女人——翠环，这个姑娘是厨子。这个事情很奇怪啊，那么多气质高雅的李师师样的看不上，看上一厨子。
石溦：这让我们想起一句老话：要抓住一个男人得先抓住他的胃。
品类三剑客：翠环姑娘不是一般的厨子，她的祖上是御厨。
石溦：祖上是御厨，厨艺是家传的。
品类三剑客：得真传的。嘉庆年间她的祖父在恭王府供职，一次烹饪时，因为毒蘑菇没处理好，全家受到株连被流放到了黑龙江，家人都死光了，只有这个女子孤身一人跑到了杭州地界，凭借着一番好手艺和通达事理的作风，在当地做得很好。
弄一独门小院，貌美如花的女厨子做点私房菜。
品类三剑客：胡雪岩选择这个女厨子是有理由的，首先这个姑娘长得很漂亮，这是前提。
石溦：有没有厨艺还是其次的。
品类三剑客：胡雪岩对这个姑娘是什么看法呢？他觉得如果一个人能把菜做好，他必定是一个料理高手，更是一个平衡高手。厨师是一个会调和会把握火候分寸的人，能把菜做好的女人，管家必然是一把好手。
石溦：嗯，他看人眼光独到。
品类三剑客：对，他从生活细节去了解人性。胡雪岩这个人还是个情场高手，他不是上去就像暴发户似的，摔钱，他不干这事，他是先去理解人家，先唠嗑，再送点秋波，接着翠环也对他产生了点意思，两个人也有了共鸣。一个是风流倜傥公子哥，另外一个是有修养、也能让人看得上的美才女。两个人有点意思后，一天，胡雪岩要给翠环赏钱，翠环却从身上拿出一纸地契，是钱塘江岸边由于码头改造留下的一块地。她告诉胡雪岩说：胡公子，这是个机会，这块地必定会热起来！这一下就把胡雪岩给震了，一个女厨子居然有地产开发的眼光！当时胡雪岩心生感激：谢谢，谢谢，但是我这赏钱必须得给你。
石溦：一码归一码。
品类三剑客：对。赏钱的目的，第一是回报你给我提供的信息，再一个你给我做的菜好吃，我的确该赏你，我真的很欣赏你。这个时候翠环是什么反应？勃然大怒！她说胡公子，你家里就是有金山银山，也架不住这么个送法，早晚你也会败家的，从这一点来说我看不上你，我鄙视你。这时胡雪岩就更震撼了，当时就下定决心，一定要把她娶回家。
