常去超市购物的人不难发现,在收银台旁的架子里经常摆满了各式各样的糖果和巧克力。没错,糖果和巧克力是英国人每天必备的零食,其消耗量并不亚于英国人每天喝的啤酒量。根据统计,英国的糖果消耗量居欧洲之首,比排在第二位的荷兰与法国多出了近60%!每次到纽卡俱乐部的酒吧里去上班,在员工休息室里的桌子上必定放着几包俱乐部为员工们准备的糖果,来上班的员工们有的连外衣都还没脱下,就急不可待地抓一把糖果放在嘴里大嚼起来。另外,由于经常吃诸如Fish&chips这种高油、高热量的食品,肥胖也就不足为奇了。由于肥胖症患者的日趋增加,英国政府也逐渐开始呼吁人们注意饮食习惯,不要吃那些“垃圾食品”。BBC电视台还举办了“The biggest loser in the UK”(看谁减肥最成功)的节目,内容是由一些肥胖人员报名参加,分成二队比赛减体重(饮食与运动),每周淘汰一人,最后减重率最多的人获得冠军并有丰盛奖品。在我看来,尽管采取了各种举措,但由于英国人这种不在乎食物的生活态度,要改变他们的饮食习惯恐怕会是一条漫漫长路。
如有机会游览英国的话,除了英国著名的Fish&chips与英式早餐之外,还有很多值得一试的英国特色菜肴,说不定这里的某样就适合你胃口呢。
牛肉、蔬菜和土豆泥做成的“牧羊派”(Shepherd s Pie)
烤牛肉配麦酒(Roast beef and a tankard of ale)
传统英国甜点,Triffle
“约克布丁”(Yorkshire Pudding)是一种鸡蛋牛油面粉做成的咸布丁,非常特别。个人感觉吃起来有种油条的滋味
各种肉碎做成的“肉碎派”(Mince Pie)