"好一个釜底抽薪！"周子敬兴奋地拍案叫绝，但是转而又充满疑虑，"金冠集团能够获得如此巨额的贷款，肯定同银行关系不一般，我们如何操作？"
岳书记笑了："子敬不必担心，市财政局和市里几大银行的领导马上就要调换，等新领导到任后就可以操作了。"
"看来你们早有方案了，今天只是给我一个人开会呀。"周子敬如梦方醒。
岳书记同贺铮会意地对视一眼，同时笑了。
贺铮忽然说："小郑和孙秘书搞什么名堂去了？端个菜要这么久？"
岳书记笑道："你错怪他们了，肯定是孙秘书的安排，给我们留下说话的空间。现在好了，我们的会开完了，你可以去招呼他们。"
贺铮急忙站起身，走出屏风。
须臾，郑道和孙秘书领着一队服务人员鱼贯而入，片刻之间餐桌上摆满了香气扑鼻的各种菜肴，充满了浓郁的家庭风味。
贺铮随后进来，手里提着两瓶"中州老烧"，冲着周子敬晃动着说："遵照岳书记的指示，我今天陪周主任喝好这顿见面酒。"
周子敬气度豪爽："酒壮行色，为了我们共同的使命，我今天同你一醉！"
"爽快！"岳书记高声赞许，然后拿过酒瓶，拧开瓶盖，亲自给周子敬和贺铮分别斟满酒杯，又特意向周子敬介绍，"这酒是中州特产，人称'闷倒驴'，能饮三杯者堪称英雄海量。"
"老领导不必用激将法，今天与贺铮同志相聚足慰平生，我一定不醉不归。"周子敬豪气万丈。
贺铮也不甘逊色："周主任真是性情中人，咱们今天一醉方休！"
孙秘书悄悄端来一杯茶，放在岳书记的面前。
岳书记端起茶杯："来，我以茶代酒，为了早日打开中州的局面，干杯！"
众人纷纷举杯相迎，周子敬和贺铮都深深喝了一大口。
"好酒！"周子敬一口酒入肚，犹如吞下一团火，一股灼人的热流从喉间快速滚落腹中，顿时热焰升腾，愈发激起强烈的酒兴，情不自禁地高声赞美。
"周主任尝一下这些家常菜，看看我们下岗职工的厨艺如何。"贺铮热情地招呼。
周子敬毫不客气，一口酒一口菜连声叫好，特别是品尝了那几只沙锅中的菜之后，更是赞不绝口："醇香无比！醇香无比啊！这比任何山珍海味都要爽口！"
岳书记不无深意："前些时候，省委苏书记来中州视察。中午，我安排他在这里吃百家饭；晚间，韩市长安排他在金冠大酒店吃海鲜宴。苏书记说：两顿饭菜两重天，不过，我还是吃百家饭舒服。"
郑道十分敏感地插言："苏书记是一语双关。"
"你这个年轻人很有政治嗅觉呀。"周子敬为之侧目。
贺铮喜忧掺半："这孩子对政治问题过于关注，还往往失之偏激。"
"年轻人关注政治是社会责任心的表现。"岳书记语带鼓励，"所谓偏激往往是相对老年人的保守而言。"
"我们还是探讨经济问题吧。"周子敬呷了一口酒，"贺铮同志，我想问你几个问题。"
"请问。"贺铮神情坦荡，"我一定知无不言，言无不尽。"
周子敬直望着贺铮："第一个问题，这个大排档是怎样的经营方式？"
贺铮回答："对外是集体形象，对内是个体经营。"
"请讲具体些。"周子敬不满意笼统的回答。
贺铮一笑："我们实行的是计算机管理。凡来此就餐者，先要到柜台购买一张充值卡，然后到各家排档选用菜肴。各家排档都设有刷卡机，每台刷卡机都编有自家排档的序号，顾客的消费金额就通过刷卡机直接反馈到了终端，既有每家排档的营业数额汇总，又有每位顾客的消费累计。顾客就餐完毕，最后到柜台结账，余额退还顾客。同时，顾客也可以大额充值，累计消费。像岳书记就安排孙秘书每次充值一千元，结清再充。"
"那么集体和个体之间是怎样的经济关系？"周子敬追问道。
贺铮毫不隐瞒："我们每十天进行一次结算，每家排档的营业款扣下5％的管理费，余额全部现金返还。"
