原来，将军和我们昨天晚上喝完酒回去后，他就安排二条和拐子在他们市的卫校和农业技术学校联系了一批女孩子，今天陪我们一起玩。早上他直接来宾馆接我们，二条和拐子则去接这伙女孩。在用车送我们到山下后，车子马上又开回市里接二条他们，直接把他们送到山上等我们，已经到了两个多小时。
饭菜早就安排好了，饭馆现在也没有其他的客人，就我们一拨人。宴席安排在了最大的一个房间里面，分为两桌。
大家分桌坐下，老板过来敬烟了。老板的身形、打扮和气质都和将军有些像，就是没有那一条拇指粗的金项链，看上去绝对不像是在这种乡野之地开个餐馆的本地农民，倒是很像社会上的大哥。一介绍，果然是将军的亲弟弟，小三岁，叫小将军。这个馆是他们两兄弟一起开的，招牌就是野味土菜。
山上捡来的木材烧火，大锅土灶台，用现在的话说就是绿色原生态，有机无污染。现在这样正宗的、冒牌的农家乐多了去了，但是在二十世纪九十年代末，这绝对是超前的。而且他们所在的这个地方，自然环境得天独厚，野生动植物众多，所以当地市里很多政府官员、企业老板、江湖大哥都喜欢过来捧场，生意极端火暴。
将军两兄弟就靠这家店起底，最后把生意做到了周边几乎所有的市县，我还给他帮过一个小忙。不过这是后话，暂且不提。
桌上的各种菜式都是用土色土香的乡下大瓷碗和土钵子装着，几只土钵子里面装的是不知名的肉类，或黑红或白嫩，在大蒜、香葱和几个红尖椒的点缀下油光发亮。土钵子下面的小火炉旺旺地烧着，一阵阵香气扑鼻而来，早就饥肠辘辘的我们都是猛吞口水，恨不得马上就开吃。
趁着服务员还在帮我们一个个倒酒，明哥指着桌上的一钵子“咕嘟、咕嘟”冒着油泡的颜色白嫩的肉道：“小钦，你知不知道这是什么肉？”
“不知道。”我也不关心，我只想吃。
“哈哈哈，不知道吧，今天就给你们开开眼界。”将军非常得意，接着说道：“这是穿山甲的肉，这盘红黑的是野麂子肉，这是竹鼠，这是斑鸠，这是娃娃鱼。”我都快听疯了，原来当大哥也可以像别的行业一样腐败啊！这些东西不都是给腐败的官员吃的吗？老百姓哪里吃得起？
“这个酒是我们定期找山上农民收的谷酒，都是他们自己酿，油也是他们自己榨。种的菜也都卖给我们，我们开了这个馆，他们的钱都多些了。嗬嗬嗬嗬。”小将军也在一边自豪地说道，细声细气，不像他哥一样粗豪。
“吃吧，吃吧。边吃边聊。”
如得圣旨，我和小二爷端起碗就干了起来，完全没有理会旁边女孩惊恐诧异的目光。
无意一扫，我看见了身后的地儿和旁边的姑娘言谈正欢，优雅地夹着一小筷山菜，慢慢送进了嘴里。他不饿吗？！
