于博彦看着宁海伦脸上的光晕，摇曳的烛光中她精神抖擞，却难掩倦意，这个在生意场奋力打拼而耽误了婚姻的女人——要求她去钻研古玩学问，几乎是强人所难，尽管你可能是善意的。此时服务员把三色酒和薯条、汉堡包、卡布奇诺端上桌。三色酒在高脚杯里呈白、黄、绿三个层次。于博彦看着三色酒对宁海伦说:“坦白地说我不喜欢酒吧，今天要不是你请我，我不会来蓝天。咱们蓝海凡是茶馆都惨淡经营，说不定哪天就关门大吉，唯独酒吧个个火爆，真让我纳罕，其实，我更喜欢茶馆。”
宁海伦对着于博彦哈哈大笑，说：“老夫子，你着实落了伍了！今天我让你见识一下——服务员！”
一个女服务员应声而至。“海伦姐，加什么？”
“加两杯墨西哥炸弹，两杯天使之吻。”
“请稍等。”女服务员转身离去。
于博彦方才明白，这里是宁海伦的“点儿”，她来这里像来到家里。而宁海伦说的什么“炸弹”，什么“之吻”，他更是从来没听过：“什么什么？你再说一遍？”
“没听过吧？墨西哥炸弹是红帆刚引进的一个品种，就是用墨西哥烈酒加雪碧、七喜、苏打水，按一比一的比例配制而成。这种酒就像中国的茅台，口感好，但劲儿大，只有酒量大的人才敢沾它。红帆的三色酒是用伏特加加君度酒、橙汁、绿薄荷配成，特点是色彩绚丽层次分明，而且每层都有不同的口感。天使之吻是用红石榴糖浆加蛋清和一盎司的白郎姆或白兰地配制摇匀后，在上面倒一层鲜牛奶，喝起来口感柔滑，奶香四溢。”
于博彦蓦然间感觉生活是这么丰富多彩，这么引人入胜。有人说酒吧是情人的乐土，有人说酒吧是寂寞的站台，有人说酒吧是情感的垃圾站……但不管怎么说，酒吧已融入蓝海的都市生活，它就像大街小巷挂出的T恤一样随风飘荡。宁海伦点的酒品，一千块钱绝对下不来，没喝我就已经晕了。谁让我在这方面是白丁呢，必须赶紧转移她的注意力。不然不知一会儿她还会整出什么花样来。
“海伦，谢谢你给我扫盲，咱书归正传——你不是让我看元青花吗？”
此时，服务员把两杯“墨西哥炸弹”和两杯“天使之吻”送上来。宁海伦立即端起一杯墨西哥炸弹与于博彦相碰。于博彦不明就里，咕的咽下一口。
宁海伦似乎听到了那咕的一声，便惊叫起来：“嗨嗨，古玩专家先生，有这么喝酒的么？这个酒得这么喝——先观色，再闻味，你可以闻到酒里的果味、花味、木香、泥土香，然后呷一小口，让酒香在口腔中慢慢释放散开，让舌尖的味蕾细细感受酒的味道，然后再慢慢吞下，这时候你会觉得醇香溢齿，满口留香。如果咕噜一口吞下去，无疑是一种浪费和失仪。”
“想不到，这酒里有这么多学问，这么多讲究。”
几杯酒下肚，于博彦已经两眼发饧。
宁海伦全都看在眼里，问他：“你知道我为什么叫宁海伦吗？”
于博彦回答：“你爸你妈给你起名字是怎么想的，我怎么知道？不过，事关‘海伦’，倒是有很多故事。”
“说说看！”
“海伦是希腊神话中的美女。倾国倾城，万神之神为其动容，群山猛兽敬之而驯服，不曾识干戈却有万马千军为其远征；不曾出闺门，千军精俊却为她流连。爱琴海为她而变得不平静，特洛伊为其痛失坚城，水瓶倒出英雄泪，木马打出万世情。巴尔干传颂，伯罗奔尼撒传情。奥林匹斯山见证，巴特农神殿留名……”
