祛痘护肤私房菜(1)

我们一起看了那么多的祛痘方法,爱吃的“痘痘族”就郁闷了,这个不让吃那个不让吃,生活还有什么乐趣?有没有既能饱口福又能祛痘的方法?还真有!

看完了该吃什么不该吃什么之后,这一节,我们就看点有意思的——怎么吃?下面,我就为大家推荐一些精美的小菜和美味的汤,保准你跃跃欲试,吃了还想吃。

首先,我们先来小菜。这有助于防治痘痘的菜可就多了,芹菜、芦荟、丝瓜等常见的蔬菜都可以烹饪成祛痘的美味佳肴。这里呢,主要向大家介绍三种祛痘蔬菜。

马兰头,这可不是什么发型哦!人家是正正经经的野菜,北方的朋友可能没听说过,南方的朋友应该比较熟悉。马兰头是我最爱的蔬菜之一,从剪到炒再到吃,无不充满乐趣,小时候,每年清明之前,天气转暖之时,我都会挎着小篮子、提着小剪刀在田野里寻找马兰头的踪迹。

说着说着,不禁又想起了自己的童年,现在,生活在城市里,剪马兰头的机会是越来越少喽!

言归正传,马兰头为什么能够祛痘呢,主要是因为它性微寒、有清热解毒的功效,所以,体寒的朋友们最好别吃马兰头。另外,马兰头的嫩茎叶中还富含钙、铁、胡萝卜素、维生素B,等等。

吃马兰头最好的时节是在阳春三月,我们那儿有一句俗语“明前马兰菜中宝,明后马兰羊口草”,也就是说,要吃就要吃清明节之前的马兰头,可具体怎么吃呢?

先别管用什么方法烹饪马兰头,我们先要做一道工序。马兰头剪来之后,去除老的茎叶,清洗干净,一定要用水焯一下,焯到叶子变软、变成深绿色就可以了。当然,我们很少有机会自己去剪马兰头,市场上卖的基本上都是已经焯好的马兰头。

吃马兰头,最简单的方法是炒,这也是我最喜欢的吃法。

马兰头500克,豆腐干2片,笋若干,肉少许,盐少许。

1)马兰头切碎,豆腐干、笋、肉切丁备用。

2)锅里加入少量油,等到油热之后加入肉丁、笋丁翻炒片刻。

3)加入马兰头和豆腐干,大火快炒,炒的时候马兰头会散发阵阵香味,特别好闻。最后加入少许盐翻炒即可出锅。

这道菜清爽可口、清新宜人、清热解毒,是我个人的最爱,推荐大家一试。

吃马兰头,除了可以炒着吃,还能包饺子吃,和荠菜饺子的做法差不多,不过鉴于南方人不怎么喜欢吃饺子,马兰头饺子我还真没有好好尝过。

另外一种我想推荐的蔬菜是苦瓜,相对于马兰头,大家对苦瓜更熟悉点吧!

早在明清的时候,人们就拿苦瓜入馔,清代王孟英在《随息居饮食谱》中说道:“苦瓜清则苦寒;涤热,明目,清心。可酱可腌……养血滋肝,润脾补肾。”从这句话中,我们就能看出不少苦瓜的功效:清热消暑、补肾健脾、解毒、止咳。

当然,苦瓜的功效可不止于此哦!

苦瓜富含维生素C;苦瓜具有一定的抗癌作用;苦瓜有助于减肥,苦瓜素被誉为“脂肪杀手”;苦瓜还能滋润肌肤,起到美白、保湿的作用。

苦瓜好处多多,吃法同样多,我只能给大家列举几种,包括凉拌、炒、炖。

◎?苦瓜拌芹菜

苦瓜100克、芹菜100克、蒜泥适量。

苦瓜去皮、去瓤,切成细丝,芹菜切丝;芹菜、苦瓜用开水烫一下,沥掉水分;晾凉,加入蒜泥、适量盐,拌一下即可食用。

苦瓜清热解毒,芹菜促进肠胃蠕动、排除毒素,苦瓜、芹菜两两搭配,不愧为祛痘佳肴。

◎?冰爽苦瓜

苦瓜500克、枸杞25克、橙汁适量、冰糖适量、蜂蜜一匙。

苦瓜去皮、去瓤,洗净切丝;将橙汁、冰糖混合在一起;等冰糖充分融化后加入枸杞、苦瓜拌匀,放入冰箱冰镇;食用时再浇上蜂蜜。

炎炎夏日,来一碗冰爽苦瓜,清热消暑,何其美哉!

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